无公害无节水芹首次走进北京城
3月26日,在新发地市场出现一种少见的水生蔬菜新品种——无公害无节水芹。透过袋子,捆扎整齐的一把把水芹看起来就像蒜苔一样。
据经销这种无公害水芹的新发地“老兵蔬菜配送站”经理刘僧会介绍:我国种植食用水芹的历史非常悠久,《诗经•;沣水》篇即有“思乐之水,薄采其芹”之句。现代科学测定水芹是营养丰富的保健蔬菜,特别是现在经销的无公害无节水芹富含较多的水芹素、挥发油、多种维生素和矿物质,并且还得到了国家无公害农产品认证,据测定每100g水芹含蛋白质21g、脂肪0.3g、钙154mg\磷9.8mg,铁23.3mg,维生素B10 0.2mg,维生素B2 0.09 mg,维生素C47 mg,胡萝卜素4.2 mg。维生素C是黄瓜的7.8倍,维生素B2是莴苣的4.6倍,钙是蕃茄的19.2倍,介绍,这次水芹首次走进北京市,即受到了广大消费者的欢迎,现在已经有首联等超市及京城的几家大型饭店开始尝试销售或使用这种水芹。目前这种水芹的销售价格在5元/袋(500g)左右。(图/文 吴松旭)
据经销这种无公害水芹的新发地“老兵蔬菜配送站”经理刘僧会介绍:我国种植食用水芹的历史非常悠久,《诗经•;沣水》篇即有“思乐之水,薄采其芹”之句。现代科学测定水芹是营养丰富的保健蔬菜,特别是现在经销的无公害无节水芹富含较多的水芹素、挥发油、多种维生素和矿物质,并且还得到了国家无公害农产品认证,据测定每100g水芹含蛋白质21g、脂肪0.3g、钙154mg\磷9.8mg,铁23.3mg,维生素B10 0.2mg,维生素B2 0.09 mg,维生素C47 mg,胡萝卜素4.2 mg。维生素C是黄瓜的7.8倍,维生素B2是莴苣的4.6倍,钙是蕃茄的19.2倍,介绍,这次水芹首次走进北京市,即受到了广大消费者的欢迎,现在已经有首联等超市及京城的几家大型饭店开始尝试销售或使用这种水芹。目前这种水芹的销售价格在5元/袋(500g)左右。(图/文 吴松旭)
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