西瓜产地不再是“独秀一枝”

　在人们以往的记忆里,北京吃的西瓜大多是北京的大兴西瓜(京欣三号为最好的品种)。随市场的需求,农业的发展与转型,现在北京市场形成了新的供应特点。

北京农批市场交易行情:
　　
　　冬季至春初,是以我国的海南西瓜为主导,这里的西瓜,沙甜,水多,皮质薄。特别是“小凤瓜”这个品种受到北京市民的喜爱,因为个小,拿着方便,冬天天气冷吃的不多,这瓜可以切一个、家里人少的就可以吃完。小凤瓜有黄色和红色的品种,饭店也喜欢拿它配水果盘。
　　
　　春末至五月份,是以山东(青州)的西瓜为主导,这里的西瓜是北京的“京欣”品种,但由于季节原因,成熟较慢,有些品种皮质有些厚,成熟好的还算口感不错。
　　
　　六月至九月,是以北京的西瓜为主导,北京大兴庞各庄的西瓜是北京最为有名的西瓜产地,“京欣”的各个号品种都是由这里最早产出的,由于季节适当,水份也好,是北京最受欢迎的西瓜,也同时是人们吃西瓜的最高峰期的到来,因为北京的天气已到了炎热的时候。

　　今年的春后,是山东西瓜在北京交易的时候,山东种植面积大,产量高,头年由于东北和东北的边缘销售西瓜量过大,使山东的西瓜在头年一直处在高价位。今年由于北京的气候原因,进入春末,北京还处在大风,阴雨的天气,气温忽高忽低,需求量受到了制约。也由于产量过大,北京市场货源充足。所以今年西瓜没有太高的价位,一直保持批发价格的平稳状态。

　　北京本地的大兴西瓜,由于天气的原因,成熟要比往年延迟一些,所以上市也要延迟,这样北京西瓜的交易高峰期也要往后推迟。今年大兴的西瓜种植面积大,产量不成问题,六月中旬会有新瓜上市,随北京天气的升温将会迎接来交易的高峰期。但市场需求量大,价格不会有太大变动,还会保持平稳状态。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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