大洋路市场香蕉冷库,是经营香蕉产品的商户在北京交易中必须具备的设施。大洋路市场及时有效的,为商户准备了规模大而且技术先进的冷库设施。使香蕉在北京的流通中起着重要作用。
全世界的香蕉有300个品种,我国台湾占80多个,大陆占30余个。香蕉好吃,但果实属于热带果类水果,保鲜贮藏、运输起来困难,北京上市的香蕉都是从我国南方的广东、珠海、海南等地运过来的,这几个产地的品种耐贮藏,自然放最长25天,贮藏最长80天以上。适合13℃~15℃稳定低温,太冷也不成,容易冻伤,不能低于10℃以下。
香蕉贮藏方法很多,有化学和其它几种,大洋路市场采用了最为绿色的方法,有高温库,和低温库,冷贮面积7800平方米。制冷设备先进,控制系统由多机并联制冷站系统、电脑冷库控制箱和计算机网络管理系统三大部分组成,控制电路程完成采用意大利EVERY CONTROL生产的FK203BP2V001 型电脑控制器自动控温。
大洋路市场冷库,具有先进的保鲜技术,又有宽敞明亮的交易场地。24小时监控,安全工作人员,24小时看管设备,检查设备,电路,商户的防火意识。香蕉交易量位居北京市场的前例。
在果店里挂着的新鲜,黄而有光泽的靓香蕉,深受北京人的喜爱,但获得优质的香蕉,需要经过许多人的辛勤劳动和多道工艺流程的结果。
大洋路市场所做的一切,都是更好的为商户服务。创造优良的交易环境。
使北京的“果盘子”更加靓丽多彩。
大洋路信息中心 (房淑霞)