苏州南环桥:蚕豆、茭白销量上涨,价格稳中有降(蔬菜一周行情分析2006年5月21日-27日)

本期(2006年5月21日—5月27日)受监测的12种蔬菜的综合平均批发价为1.12元/Kg,上期为1.26元/Kg,本期环比指数比下降了11%。市场搬迁已有两个多月,各个批发区的交易红火,蔬菜交易幅射面更广、销量更多,在一如既往地对进场蔬菜进行农药残留检测之外,我市场培育绿色基地直供货源,在提高蔬菜品质的前提下,减少流通环节,更稳定了菜价。

　　本期气候温暖,偶有小雨,适宜蔬菜生长,本地蔬菜上市量稳中有涨,受监测的12个品种中大部分品种供应量也有增长:浙江蚕豆于上期供应量渐少之后,苏北、常熟地区的蚕豆大量上市;浙江黄岩茭白在上期新旧交替时产生短暂的数量短缺后,本期供应量有了较大的增长;新监测的毛豆虽然仍然是冷冻品,但半个多月以来的销售情况较好,本期供应量翻了近一倍,数量的增长使价格有所回落,但回落的幅度都不大。

　　本期价格稳中有降,价格波动的幅度不大。12个品种中,有3个品种价格上涨,7个品种价格下跌,2个品种价格稳定。上涨的分别是:莴苣、茄子和白萝卜,分别上涨了27%、7%和3%,莴苣和白萝卜因供应量比上期减少,导致价格略有上涨;下跌的分别是:茭白、蚕豆、毛豆、包菜、黄瓜、白菜和土豆,分别下跌了32%、28%、22%、18%、18%、7%和4%;青菜和青椒价格稳定。

　　从供应量上看,12种品种总体供应量比上周上涨了18%,8个品种上涨,4个品种下跌。供应量上涨的是毛豆、蚕豆、茭白、茄子、包菜、青菜、青椒和黄瓜,分别上涨了93%、91%、65%、13%、12%、11%、8%和4%;下跌的是白菜、白萝卜、莴苣和土豆,分别下跌了17%、16%、9%和3%。

　　本期苏州本地产早期茭白已少量上市,预计下月中旬左右,连续几年与我市场产销链接、销量较好的浙江河姆渡“古址牌”茭白也将上市,届时市民又可尝到脆嫩鲜美的优质茭白。

　　本期市场上蔬菜品种销售量前十位的分别是蚕豆、土豆、青椒、冬瓜、黄瓜、白菜、包菜、西红柿、茄子和茭白。蚕豆、茭白、土豆俏销,包菜、白萝卜、莴苣销势略缓。

　　本期蔬菜平均日交易量1500吨。 

　注:12种蔬菜是指茭白、蚕豆、毛豆、白菜、土豆、青菜、青椒、包菜、白萝卜、莴苣、黄瓜和茄子。 


　　　　　　　　　　　　　　　　　　 信息中心蒋林霞