瓜果类蔬菜销量上涨,价格稳中有降(一周蔬菜行情分析2006年6月4日-10日)

因蚕豆的落市,从本期开始代之以冬瓜为监测品种,同时上期的平均价格和交易量也以冬瓜代替蚕豆来表示。

　　本期(2006年6月4日—6月10日)受监测的12种蔬菜的综合平均批发价为1.02元/Kg,上期为1.14元/Kg,本期环比指数比下降了7.4%,价格总体回落,随着炎炎夏季的到来,叶类菜渐少,瓜果类蔬菜销量上涨,价格呈稳中下降的趋势。

　　本期苏州气候温暖,逐渐炎热,偶有降雨,受监测的12种品种的主要产地山东、浙江、江苏苏北和苏州周边地区;本期浙江、上海产的茭白大量上市,在蚕豆落市后,茭白的需求量增加,销势红火,价格也基本保持平稳。浙江湖州产的毛豆自6月6日起开始上市,首日即以50多吨的销量拉开了序幕,缓和了冷冻毛豆独占鳌头的局面,价格一下回落了11%,之后随着供应量的加大,价格呈坡度下滑的趋势。

　　本期平均价格稳中有降,各品种价格波动的幅度不大。12个品种中,有4个品种价格上涨,5个品种价格下跌,3个品种价格稳定。上涨的分别是:白菜、冬瓜、白萝卜和莴苣,分别上涨了57%、21%、11%和11%,随着气候逐渐炎热,冬瓜开始热销,销量大而价格也稳中有涨。下跌的分别是:茄子、青椒、黄瓜、毛豆和包菜,分别下跌了32%、22%、21%、15%和14%;茭白、土豆、和青菜价格稳定。

　　从供应量上看,12种品种总体供应量比上期上涨了6%,7个品种上涨,3个品种下跌,2个品种稳定。供应量上涨的是毛豆、青菜、白萝卜、茭白、冬瓜、土豆和青椒,分别上涨了68%、46%、29%、19%、16%、10%和7%;下跌的是黄瓜、包菜和莴苣,分别下跌36%、11%和10%;白菜和茄子数量稳定。

　　在炎炎夏季来临之际,蚕豆、竹笋、蘑菇落市,同时,百合和玉米在本周新鲜上市,均来自安徽地区,上市价格分别是8.00元/Kg和1.70元/Kg。百合的上市时间与去年提前了五天,去年百合和玉米的上市价格分别为7.00元/Kg和1.50元/Kg。

　　本期市场上蔬菜品种销售量前十位的分别是土豆、冬瓜、青菜、黄瓜、青椒、白菜、茄子、包菜、茭白和西红柿。土豆、茭白、莴苣俏销,青椒、包菜、黄瓜销势略缓。

　注:12种蔬菜是指茭白、冬瓜、毛豆、白菜、土豆、青菜、青椒、包菜、白萝卜、莴苣、黄瓜和茄子。


　　　　　　　　　　　　　　 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　信息中心蒋林霞