丰台区肉类商会夏季食品安全卫生培训工作会在市场召开

北京新发地农产品有限公司2006年07月09日 09:15

7月3日, 新发地市场东楼会议室里,座无虚席,150个座位的会议室里,竟来了170多人。由丰台区肉类商会和新发地市场共同举办的夏季食品安全卫生培训工作会正在此隆重召开。　
　　参加此次培训的学员分别由新发地市场经营鲜肉、牛羊肉、熟食、分割鸡的经营户,还有给新发地市场供货的熟食加工企业在组成,他们认真听取讲座,会和市场都做了认真准备,并邀请区食品安全办公室付强科长和区卫生局监督所执法队王建通队长和张艺等人做了专业讲座。　
　　区食品安全办付强科长转达市、区食品安全办关于2006年夏季食品安全专项整治方案,并对今后工作提出了具体要求。区卫生局、卫生监督所执法队队员张艺同志重点讲述了食品卫生在食品安全中的重要性,食品污染控制措施,集贸市场食品卫生管理规范以及集贸市场食品卫生知识培训等四方面内容。　　
　　到会听讲的经营户用热烈的掌声,感谢区食品安全办、区卫生局执法队的辛勤劳动,并希望以后有更多的上课机会。新发地市场肉类交易大厅刘英会经理和营业大厅王德全经理、杜连生副经理参加了会议。会议由商会秘书长杨昭亭主持。 (新发地吴松旭供稿)