2006年7月份,大洋路市场对熟食交易区进行了改造。7月27日正式完工,7月28日“精品熟食交易区”正式开始营业。
大洋路“精品熟食交易区”设施一流,交易门市内外部全套不锈钢设备,上下水齐全,不锈钢全封闭低温食品展示柜,易服务人员经过国家严格身体检查,统一着装。交易产品是北京、天津、河北等地食品公司的名优产品。经过市场严格“食品准入”制度、复检等,方可进入“精品熟食区”进行交易。食品包装袋是大洋路市场专许使用的(绿色环保包装袋)。所有熟食交易中的设施、产品质量、卫生、人员都附合政府所规定的要求去做的。
大洋路市场对熟食交易区的精心打造,为的是进一步实施国家对“食品安全要求”、“市场准入、规模化管理”的要求。把“食品安全及准入制度”这项方针,彻底贯彻与落实到大洋路交易场所的各个角落。保障北京人们所购买食品质量上的安全。
大洋路市场信息中心 (房淑霞)