双节期间带来食品销售量增加、但价格上扬幅度不大

　　按以往的节日规律,一到节,食品价格就有所上扬的趋势,但这次通过一个星期节日期间对各交易场所的观察,在国庆节之前部分食品价格有所上扬,其它食品都没有上扬趋势。节日到来期间,只有猪肉价格上扬10%左右,上扬最大幅度的是猪排骨,每公斤上扬30%左右,就这样货源还不能满足人们需求;速冻食品,如鸡肉类、海鲜类、油炸类食品价格上扬5%左右;蔬菜类只有部分稀少菜品价格有所上扬,如荷兰豆和鲜菌类菜,其它蔬菜跟往常交易价格一样;水果类精品水果价格上扬5%左右,其它水果跟往常一样价格持平;禽蛋类只有松花蛋由于节日需求量大,价格上扬10%左右,其它蛋类比往日还要便宜;水产类只有虾类由于需求量增加,价格上扬5%左右,活鱼和海产品类价格无大变动。

　　节日期间从各个交易场所交易量看,猪肉类、水果类、水产类、海鲜类交易量都比往常增加了很多,平均比往常增加20%左右。只有禽蛋类交易量比往常下降15%左右,松花蛋比往常增加5%左右。饮料类交易量增加30%左右。

　　从这次双节看食品交易规律:交易价格上扬幅度不大,交易量随人们的需求增加而增加了交易量。而且因人们送礼品档次的提升,而产生中高档食品价格上扬大,交易量也大。一般食品价格变化不大,只有交易量有所提升。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大洋路市场信息中心　 (房淑霞)