蔬菜价跌,河蟹紧俏(南环桥市场一周行情分析2006年10月15-21日)

本期(2006年10月15日—10月21日)受监测的12种蔬菜的综合平均批发价为0.72元/Kg,上期为0.82元/Kg,本期环比指数下降了14%,价格继续呈稳中下降的趋势。

　　自10月2日起,苏州地区天气持续晴好无雨,地产蔬菜长势好,供应量充足,仅苏州本地产的白菜日均上市量就有60多吨,而且品种丰富,除了大青菜、小青菜、白菜外,菠菜、茼蒿菜、生菜、豇豆、韭菜、金花菜、空心菜、苋菜、水芹等琳琅满目。外地菜因本地菜的量大价跌,供应量略有减少,但仍然卖不起价。总体上看,叶类菜价格平均下浮了15%左右;土豆、冬瓜等易储存的蔬菜价格保持稳定;菌类中的蘑菇因保质期特别短,必须在当天出售,因而其价格与当日的上市量的关系非常紧密,所以价格会随着上市量的起伏而变化。

　　本周白菜、茭白、包菜、茄子、白萝卜、花菜等价格都相继跌入低谷。本期12个品种中有8个品种下降,1品种上涨,3个品种价格稳定。下降的分别是:白萝卜、莴苣、青菜、青椒、药芹、包菜、黄瓜和茄子,分别下降了25%、23%、21%、21%、17%、17%、11%和8%;土豆略涨8%,茭白、冬瓜和白菜价格稳定。
　　
　　本周上市量已恢复到节前水平,本期蔬菜上市量比上期总体上涨,12种品种总体供应量比上期上涨了20%,其中12个品种中有9个品种上涨,3个品种下跌。上涨的是茄子、白萝卜、青椒、茭白、黄瓜、白菜、土豆、青菜和包菜,分别上涨了83%、65%、57%、44%、26%、25%、25%、20%和6%;下跌的是莴苣、冬瓜和药芹,分别下跌了16%、14%和4%。

　　今年河蟹供应量少于去年,本周三两以上规格的河蟹供应量略有减少,导致价格有所回升,四两左右的雌蟹更是紧缺,供不应求,预计气温下降后,河蟹供应量会增加。

　　本期市场上蔬菜品种销售量前十位的分别是土豆、白菜、青椒、西红柿、白萝卜、冬瓜、青菜、茭白、包菜和黄瓜。蘑菇、萝卜和黄瓜俏销,冬瓜、茭白和茄子销势略缓。

　　本期蔬菜平均日交易量1550吨。 



　　　　　　　　　　　　　　　　　 信息中心蒋林霞