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660万公斤白菜可能烂在地里

发布时间:2009/11/3 9:28:00 加入我的书签〗 〖关闭窗口
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  目前秋白菜价每公斤0.2元左右,卖菜就赔钱,一些菜农宁可让白菜烂在地里也不卖 
 

  现在我市秋菜销售进入后半段,大白菜越卖越便宜,从早先的0.4元每公斤到0.3元每公斤、再到现在的0.16元每公斤,更便宜的还有0.1元1公斤的。当市民正感叹今年的白菜真便宜时,不少菜农却很无奈,有人甚至一气之下决定不卖了,“宁可白菜烂在地里也不卖”。

  现状:卖菜就是赔钱 

  日前,记者在张忠堡村采访时看到,不少菜农家里还有一少半的白菜没砍,就那么搁在地里。“为啥不卖”,一说到这个问题,菜农们话多了起来。村里的老张告诉记者:“卖啥啊,从地里走才0.08元1公斤,到市里多说能卖上0.10元每公斤,我还得自己砍、自己雇车、中午还得请司机吃饭,这一亩地的白菜连功夫钱都挣不上,还卖啥啊,就放在地里,谁要买就自己来砍,实在卖不动我们就自己吃,吃不了就烂地里吧,就当养地了。”

  多数菜农的心思都与老张相同。腾鳌农村的菜农刘贺今年砍菜略晚了几天,到市里一打听,菜价飞速下降,他的白菜卖不到0.2元1公斤,老刘一算细账,三亩地的白菜就算全卖了,得卖上10天,可一天就得赔50多元钱,“那还卖什么劲啊!”

  

  预计:十分之一秋白菜卖不动

  10月上旬我市相关部门统计,今年我市秋菜总产量约达1.34亿公斤,为历史最高水平,其中大白菜6610万公斤,比去年略高,而且今年的白菜均是净菜上市。在东鞍山镇中所屯村,记者看到地里的秋菜一家好于一家,村民都说今年的白菜好,一点儿烂叶都没有。可不管菜长得多好,就是少有人问津。

  记者从农业部门获悉,尽管没有详细统计今年我市有多少白菜滞销在地里,但根据他们所了解的情况初步估计,今年我市约有十分之一的秋白菜没卖出去,也就是说约有660万公斤的白菜可能会烂在地里。

  

  原因:生活富裕市民观念改变

  秋菜价贱与市民生活富裕、不用再像前些年那样大量存储秋菜大有关系。过去,几乎家家户户必买秋菜,居民楼前、窗台上、走廊里到处都是大白菜、大葱。现在那样的场景越来越少了,很多新小区根本难以看到。

  就像市农委市场处苏副处长分析的,现在南北蔬菜大流通,冬季菜价也不贵,冬天吃夏菜很正常。虽然秋菜还是人们餐桌上的必备品,但随着生活水平的不断提高,时令蔬菜不仅品种多,而且一年四季不断,超市里应有尽有,大家想吃啥有啥,没人愿意费力储备秋菜。另外市民居住环境改善了,渍菜的大缸根本没地方摆,加上取暖条件改善,就算渍菜也会烂在缸里,所以买菜的市民越来越少了。

  而现在年轻人根本不买秋菜,只有一些中老年人和餐饮企业、单位食堂才是秋白菜的购买主力,多数市民一般就买十几棵。买秋菜的市民一年比一年少,而秋菜种植面积没有太大变化,这自然导致秋菜的失宠。

  

  解决:变观念适应“市场”找商机

  “市场经济不相信眼泪”,秋菜不好卖是菜农必须接受的现实,必须想办法改变。

  市农委人士表示,菜农改变现状其实有办法,一是在种植传统白菜、土豆等秋菜的同时,适量种植胡萝卜、南瓜、雪里蕻等多个品种,满足市民对秋菜多样化的需求,扩大增收的途径;二是改变过去动辄过百公斤的包装模式,现在都是小家庭买回去根本吃不了,卖菜时尽量把土豆、大葱等分成小包装,适应小家庭的需要;三是增加冷窖多储存,按非时令菜到市场上零卖;四是不卖秋菜而是增加加工手段,把白菜变成附加值高的辣白菜或酸菜卖。“不过,今年价低不意味明年价也低,可能很多菜农寒心了不种秋菜后,明年种秋菜的人少了,反而会物以稀为贵”,市农委人士如此说。(千山晚报)
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