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葡萄皮红色素

2006年11月25日 14:21发布单位：青岛清华紫光天然色素有限公司查看联系方式

类　　别：10
参考价格：电话联系
产　　地：青岛
产品规格：E(1%,1cm)=10
商标时间：0001年01月01日
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葡萄皮红色素

[产品简介]
　　葡萄皮红色素是采用紫葡萄皮为原料，经科学方法提取红色素，再经分离、精制的一种水溶性色素。主要成分为花色苷色素，包括锦葵色素-3-葡糖啶、丁香啶等。产品为暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。由于该产品在不同PH值的溶液中呈现的颜色不同，并且耐热、耐光、抗氧化，故被广泛应用于食品、配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、淹渍品、果酱、糖果等的着色。

品名使用范围特点规格
葡萄酒色素葡萄酒专用天然色素用于葡萄酒调色的纯天然食用色素，酒类色素。适用于不同品种的葡萄酒、红酒、“人头马”、XO、果酒等。本产品耐酸耐热抗光性好、在葡萄酒中不产生沉淀、在高温消毒时不褪色、而且可以长时间保存不褪色、不挂壁不分层，摇杯不会出现色素的不同沉降、色调自然。绝不含任何合成色素成分，属于纯天然绿色食品，安全健康，具有保健作用。出口级

[产品指标] 产品质量符合FAO/WHO国际标准。产品技术指标：
1、性状紫红色
2、色价 E(10%,1cm,525nm)50-200可调
3、溶剂残留（ppm）