褐灵菇营养价值

【发布人:褐灵菇公司 】【发布时间:2017-04-21 15:45】【阅读次数:73】
　褐灵菇营养价值:褐灵菇富含多种矿物质,氨基酸等;其中粗蛋白20.00%,粗脂肪3.5%,粗纤维13.28%,灰分6.31%,多糖6.30%。蛋白质含18种氨基酸,精氨酸很高。此外,矿物质元素也很丰富,其中钙142.4ug/g,镁121.43ug/g,铜11.5ug/g,锌79.6ug/g,锰13.4ug/g,铁101.8ug/g,钾1.81%,磷1.45%。
　褐灵菇还含有丰富的生物化学成份多糖。褐灵菇经过漂烫杀青,水浓缩即是水溶性粗多糖,再经过提纯可称为经多糖。水溶性粗多糖具有杀除根结线虫的特殊功能,是天然的杀虫剂。用它生产益源菌,可以彻底解决杀虫与杀菌不能兼顾的问题。褐灵菇的粗多糖无需添加任何化学制剂,即可做出杀菌杀虫的高效生物药剂。可以应用于生态农业,改善种植养殖受化学杀虫剂局限的烦恼。是食品安全最健康、廉价的循环链条。褐灵菇中的精多糖是一种非特异性细胞免疫刺激剂,能显著增加网状内皮系统吞噬癌细胞的功能,从而使癌细胞的生长受到抑制。长食可提高人体免疫功能,还具有清理肠胃,降血压和降