乳品生产线设备 乳品生产线厂家

乳品生产线设备,乳品生产线厂家各种乳制品其良好的口感和诸多的营养保健效果迅速风靡中国乳品市场,几乎所有的液态乳生产企业都在开发生产酸奶和发酵乳饮料。但是,由于各乳品厂家的技术力量不同,许多中小型液态乳生产企业技术力量还相当薄弱,对乳酸菌种的保存、扩大培养、实验室无菌操作、车间生产操作等重要技术环节缺乏理论基础和实际生产经验,影响了酸奶行业的快速发展,因此,公司系统地研究出全套乳品生产线来满足市场需求。
　 乳品生产线设备工艺流程 巴氏奶的生产工艺流程:原料储存(原奶罐)→过滤(过滤器)→杀菌(巴氏杀菌罐)→过滤(过滤器)→均质(均质机)→降温(预冷罐)→低温储存(低温储藏罐)→灌装(灌装机)乳品生产线一般在巴氏菌乳的生产过程中,冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必须的阶段。巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类疾病的所有微生物,经巴氏杀菌的产品必须完全没有致病微生物。从杀死微生物的观点来看,牛乳的热处理强度越强越好。但是,强烈的热处理对牛乳外观、味道和营养价值会产生不良后果。如牛乳中的蛋白质在高温下将变性;强烈的加热使牛乳味改变,首先是出现“蒸煮味”,然后是焦味。因此,时间和温度组合的选择必须考