面制品改良剂

  • 类  别:54
  • 参考价格:30元/改良剂
  • 产  地:河南省
  • 产品规格:食品级
  • 产品包装:25公斤/袋
  • 商标时间:0001年01月01日
  • 点击次数:1593
产品名称: 方便面改良剂(食品级)
 
产品性能:
    复合食品添加剂------方便面专用改良剂是采用最新技术研究开发的功能最全面、营养最丰富、纯天然的最新产品。使用该产品后,能从面粉内部的淀粉蛋白质内部分子间快速形成网络结构,使面粉的弹、韧、筋度显著提高。使成品久煮不烂条、不混汤、吃时感到咬劲筋道,制作成品中能节省食用油,降低成本,并使色泽亮白等优点。
    
产品用途:
    该产品为纯天然、高营养食用复合添加剂,主要用于方便面、挂面、粉条、米线、扯面、面皮、速冻水饺等食品中。
   
使用方法:
    使用前将本品按千分之二至千分之二点五的量溶于水中搅匀,使剂粉充分溶解,加入面粉中搅拌均匀即可。
    
执行指标:
     项目           指标
     外观           乳白色淡黄色粉沫
     水分      ℅    ≤ 12
     灰分      ℅
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