牛筋面机

单用牛筋面机不仅设计新颖、 独特、精巧,操作简单,自动化程度高,而且能够在质量稳定可靠的前提下,完全取代人工制作牛筋面的全部工艺,生产效率高。所制做干净卫生,具有薄、筋、光、亮的特点,而且软硬适中,可口性好,并且废料可以回收,可以再加工,再利用。
其特点为: 
1 、取代人工制作时繁重的体力劳动,产量比人工提高 4-6 倍 
2 、体积小,操作简单,维修方便,可流动作业等。 
3 、25公斤小麦面粉可生产52公斤牛筋面,可生产牛筋面(宽、窄、细)等各类型食品,对面粉要求无限制,并且产量高。 
4 、使用面广,不仅使用于各大、中、小型饭店,餐厅,小吃摊位,学校,食堂,而且也是加工专业人员制富的理想设备
一、面的调配 
1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。
4、面条捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。
二、使用方法 
1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。
2、开机前