西兰花
- 2014年01月08日 11:51发布单位：北京顺义石门批发市场 查看联系方式
- 类 别：12
- 产 地：云南
- 产品规格：公斤
- 商标时间：0001年01月01日
- 点击次数：1829
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
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