松际首页 > 产品信息 > 正文

鸡蛋

2011年04月02日 13:01发布单位：山东匡山农产品综合交易市场查看联系方式

类　　别：03,05
产品规格：一等
商标时间：0001年01月01日
点击次数：4506

如何辨别新鲜鸡蛋
　1 可用日光透射用左手握成圆形,右手将蛋放在圆形末端,对着日光透射,新鲜的鸡蛋呈微红色,半透明状态,蛋黄轮廓清晰;如果昏暗不透明或有污斑,说明鸡蛋已经变质　 2 可观察蛋壳蛋壳上附着一层霜状粉末,蛋壳颜色鲜明,气孔明显的是鲜蛋;陈蛋正好与此相反,并有油腻　 3 可用手轻摇无声的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。　 4 可用冷水试如果蛋平躺在水里,说明很新鲜;如果它倾斜在水中,它至少已存放3~5天了;如果它笔直立在水中,可能存放10天之久,如果它浮在水面上,这种蛋有可能已经变质,不建议购买。