黑土豆

根据其皮肉皆为黑紫色,蒸、煮后其肉质部分呈现出宝兰石般晶体亮丽兰紫色泽的特点,冠以“黑美人土豆”之名。 “黑美人土豆” 幼苗直立,株丛繁茂,株型高大,生长势强。株高60厘米,茎粗1.37厘米,茎深紫色,横断面三棱型。主茎发达,分枝较少。叶色深绿,叶柄紫色,花冠紫色,花瓣深紫色。薯体长椭圆形,表皮光滑,呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽。薯肉深紫色,粉含量13-15%,口感香面品质好。芽眼浅,芽眼数中等。结薯集中,单株结薯6-8个,单薯重120-300克。全生育期90天,属中早熟品种,耐旱耐寒性强,适应性广,薯块耐贮藏。抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病、病毒病。一般亩产1000-1500公斤。适宜全国马铃薯主产区、次产区栽培,发展前景看好。
彩色马铃薯新品系—“黑美人”。该品系既是一个马铃薯的特色品系(皮肉皆黑色),也是一个能改变市场的精品品系和高附加值的品系。该品系的成功选育:增加了马铃薯的彩色品种,丰富了马铃薯品种基因库,为彩色马铃薯育种工作提供了优质种源,开拓了马铃薯鲜薯和加工品市场,提高了马铃薯的商品附加值和经济效益,具有较广泛的推广应用前景。