观赏蔬菜的发展前景及发展策略
- 2011年05月17日 14:21发布单位：华辰农艺农业科技有限公司 查看联系方式
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观赏蔬菜的发展前景及发展策略
观赏蔬菜是一种既供人们观赏，又具较高营养价值而供食用的蔬菜，它集特色种植、旅游观光为一体，越来越受到人们的欢迎，市场发展前景诱人，已经成为发展观光农业的新途径。观赏蔬菜主要有彩色菜类、观赏瓜茄类、可菜可果两用类及食花蔬菜类等。它既可盆栽，亦可以种植在庭院内，还可作休闲农业与旅游农业的重要种植形式。观赏蔬菜可以露地种植，亦可作保护地栽培。它既有美丽自然的外形供人欣赏，又有优良的内在品质，可通过亲手的劳动、培育、采摘、品尝其色、香、味，既饱眼福，又饱口福。因此，观赏蔬菜是色彩鲜艳、风味独特，集观赏性与实用性为一体，可菜可药的稀特蔬菜的总称。它是步袖珍蔬菜、盆栽蔬菜之后的一种新型蔬菜，是新世纪蔬菜生产上的一个新的亮点，即使在发达的国家亦刚刚起步，在我国是刚刚萌生的新生事物，应加以宣传与保护，使其迅速发展起来。 发展观赏蔬菜首先要因地制宜，科学发展。观赏蔬菜的种植者，要摸清销售市场的需求规律，根据自身的设备条件、劳动力素质、气候特点、技术水平、销售对象来确定种植规模和品种。如宾馆饭店要求全年均衡供应，品种要多，数量不一定多，如樱桃番茄、萝卜、
观赏蔬菜是一种既供人们观赏，又具较高营养价值而供食用的蔬菜，它集特色种植、旅游观光为一体，越来越受到人们的欢迎，市场发展前景诱人，已经成为发展观光农业的新途径。观赏蔬菜主要有彩色菜类、观赏瓜茄类、可菜可果两用类及食花蔬菜类等。它既可盆栽，亦可以种植在庭院内，还可作休闲农业与旅游农业的重要种植形式。观赏蔬菜可以露地种植，亦可作保护地栽培。它既有美丽自然的外形供人欣赏，又有优良的内在品质，可通过亲手的劳动、培育、采摘、品尝其色、香、味，既饱眼福，又饱口福。因此，观赏蔬菜是色彩鲜艳、风味独特，集观赏性与实用性为一体，可菜可药的稀特蔬菜的总称。它是步袖珍蔬菜、盆栽蔬菜之后的一种新型蔬菜，是新世纪蔬菜生产上的一个新的亮点，即使在发达的国家亦刚刚起步，在我国是刚刚萌生的新生事物，应加以宣传与保护，使其迅速发展起来。 发展观赏蔬菜首先要因地制宜，科学发展。观赏蔬菜的种植者，要摸清销售市场的需求规律，根据自身的设备条件、劳动力素质、气候特点、技术水平、销售对象来确定种植规模和品种。如宾馆饭店要求全年均衡供应，品种要多，数量不一定多，如樱桃番茄、萝卜、
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