优质仔猪

国外著名的良种猪都具有生长速度快、胴体瘦肉率高、屠宰率高,对饲养管理要求高的特点。
　　　1.大约克　又名大白猪(见图1)。原产于英国北部约克郡及附近地区,由当地品种与我国广东猪杂交育成。大约克毛色全白,头颈较长,体格大,体型匀称,耳竖立,鼻直或微凹,背腰多微弓。窝产仔数11头~13头,料肉比2.4~2.6∶1,胴体瘦肉率达60%以上。大约克适应性强,引入我国的主要有英系、加系、法系三个品系。其中英系特点多为双脊背,腿臀部特别发达,体型均匀,腮肉少;加系特点是四肢粗壮,腿病少,繁殖性能好,适应性强。外贸猪场常选用英系大约克作一级母本,种猪扩繁场和本地猪改良常选用加系大约克。
　　　2.长白猪　原名兰德瑞斯(见图2)。产于丹麦,由英系大约克和丹麦土种猪选育而成。长白猪外貌清秀,性情温驯,头狭长,颜面直,耳大前倾,颈肩部较轻,背腰长,腹 
　线平直,而不松弛,腿臀部丰满充实,毛色全白,四肢较弱。生长速度快,6月龄后备猪体重达90公斤~95公斤,窝产仔数10头~13头,料肉比2.3~2.5∶1,胴体瘦肉率高达60%~65%,但肉质较差。长白猪在国外主要作杂交配套系的母