复配豆制品增稠剂 豆制品强筋剂

  • 类　　别：54
  • 参考价格：40元/千克
  • 产　　地：国产
  • 产品规格：食品级
  • 产品包装：1*25
  • 商标时间：0001年01月01日
  • 质量标准：国家标准
  • 产　　量：50000
  • 点击次数：1490
产品名字:复配豆制品增稠剂　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　配料:硫酸钙,氯化钙,瓜尔豆胶等。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　适用范围:豆类制品,腐竹,油皮,千张等。　　　　　　　　　　　　　　　　 使用方法:腐竹,油皮按干豆量的0.2-0.3%左右。豆浆煮熟前10分钟均匀撒入浆中。 保质期:8个月。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 储存条件:密封储存于阴凉干燥环境中。　　　　　　　　　　　　　　　　　　 注意:用后密封,结块不影响使用效果。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构:　 一,使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不烂 )其中火锅专用型腐竹耐煮剂复水快耐煮时间可达46分钟)。
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