复配豆制品增稠剂豆制品强筋剂

2017年02月08日 15:33发布单位：河南省美钰食业有限公司查看联系方式

类　　别：54
参考价格：40元/千克
产　　地：国产
产品规格：食品级
产品包装：1*25
商标时间：0001年01月01日
质量标准：国家标准
产　　量：50000
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产品名字:复配豆制品增稠剂　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　配料:硫酸钙,氯化钙,瓜尔豆胶等。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　适用范围:豆类制品,腐竹,油皮,千张等。　　　　　　　　　　　　　　　　使用方法:腐竹,油皮按干豆量的0.2-0.3%左右。豆浆煮熟前10分钟均匀撒入浆中。保质期:8个月。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　储存条件:密封储存于阴凉干燥环境中。　　　　　　　　　　　　　　　　　　注意:用后密封,结块不影响使用效果。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构:　一,使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不烂 )其中火锅专用型腐竹耐煮剂复水快耐煮时间可达46分钟)。