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湖北随特香土特产农家脱水蔬菜梅干菜干

2015年04月22日 09:26发布单位：湖北慧农种养殖专业合作社查看联系方式

类　　别：05
参考价格：17
产　　地：湖北慧农种养殖专业合作社
产品规格：1斤/袋
产品包装：袋
商标时间：0001年01月01日
产　　量：9999
点击次数：1662

梅干菜是享誉海内外的一种家乡土菜，秋初冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它拇指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘，这时村妇摘下菜心（长约5寸左右）晾挂几天，待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，待渗出一些汁液时便可以入陶瓮了，装满后用芥菜叶竹笋壳把瓮口封严，过半个月二十天，取出晒干，便成了金黄色，咸酸味甘，具有特殊香味的梅干菜