- 类 别:03
- 参考价格:40元/只
- 产 地:安徽繁昌
- 产品规格:只
- 产品包装:彩盒
- 商标时间:0001年01月01日
- 产 量:3000只/月
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野鸡--“野味之王”、“动物人参”
山鸡,又名雉鸡、野鸡,极为漂亮,是凤凰的原型,最大特点就是:好看、好吃。野鸡是世界公认的山珍野味,被誉为“野味之王”、“动物人参”。近年来,随着人们生活水平的提高,野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味肴。
食用价值:野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达30%,是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品,清代乾隆皇帝食后赞叹不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价:“好看、好吃、有野味”;著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。