云南金源面粉厂

云南富民金源面粉厂主要生产苦荞粉及各种产自西南少数民族的杂粮粉，我厂自主研发的金荞自发粉曾于1999年4月参加第七届中国专利博览会并荣获博览会金奖。我厂产品在云南市场上经过16年的市场考验，在同行业中除拥有绝对的市场占有率以外，更拥有了较高的品牌美誉度及可靠的质量保证，更因为良好的原料供应渠道和较低的人力成本而拥有绝对的价格优势。现向您主推我厂的苦荞粉，其属于半成品，可作为各种糕点，面食及小食品的原料加工升值。

相信随着人们对粗粮及绿色无公害食品需求的不断增加,荞麦制品的市场前景也会越来越广阔！真诚希望能与您长期合作，能抓住现在的市场契机，共创美好未来！

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　　　　　　　　　　　　　　　13987167498，沈先生

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 期待的您的了解及联系！ 
所咨询的问题，现答复如下：
　　据《粮油市场报》报道：荞麦营养价值丰富，药用效果好，被称为“食药两用”的粮食珍品。中国　学有“食药同源”的理论，荞麦已越来越受医学界的重视。荞麦中所含芦丁具有多方面的功能：能维持毛细血管抵抗力，降低其通透及脆性，促进细胞增长和防止血细胞的凝集；还有抗炎、抗过敏、利尿、解痉、降血脂、强心、镇咳等作用。媒体把荞麦称为“三降粮食”，说它对高血糖、高尿糖、高血脂患者有显著的疗效。浙江省永康市荞麦保健品有限公司生产的“荞康”系列产品，就是用凉山州的苦荞粉作原料生产的，1999年1月通过了美国FDA认证，进入美国市场。该厂负责人说，荞麦开发前景特别看好。 
　　荞麦的应用开发极为广泛： 
　　1、食品开发方面（重点是苦荞麦）
　　食品：苦荞营养粉（亦称心粉、白粉）可加工多种面食、面条、挂面等供普通人群食用；苦荞疗效粉、糖尿病食疗粉、胃病疗效粉、高血脂疗效粉（供特殊人群使用）；苦荞芽菜可作蔬菜食用。
　　饮料：苦荞白酒、啤酒、青酒、醋、酱油、茶、饮料（可制成清热消暑、润喉饮料、滋补饮料）等。
　　2、制药用
　　用苦荞麦制药主要是从苦荞麦中提取生物类黄酮，如：槲皮素、芦丁、桑色素、茨菲醇等黄酮类物质，可制成散剂、片剂、软膏、胶囊等，还可制疗效牙膏、生物类黄酮口服糖。
　　3、其他用途
　　制苦荞麦护发素、苦荞麦浴液、苦荞麦护肤美容霜、苦荞麦防辐射软膏等。
　　苦荞麦的外壳配上中药可制清心明白枕心。随着全球和我国人口老龄化的到来，地球污染严重，“城市疾病”增加，人们返璞归真的要求强烈。无疑荞麦的开发利用，特别是苦荞麦的开发将给经济发展带来千载难逢的良机，市场前景一路看好。
　　7月4日，上海十六铺粮油食品交易市场荞麦价格为2.20元/公斤，联系电话：021-63300730。
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　　以上内容，仅供参考。