湖北天夏香功能食品有限公司

天夏香花色鱼面制品简介
花色鱼面（垂鱼）为湖北麻城传统名菜。可单炖，加肉同炖，做火锅主料，亦可油炸而食。炖熟为面条状，故称鱼面。其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼之腥味，实乃一绝。
麻城是鱼面的发源地，有上千年的鱼面加工历史。原鱼面以鲜鱼、淀粉、蛋清、食盐等为主要原料，本公司在传统基础上开发新型药食同源食品，应用科学配方先进工艺，和专利机械设备加工满足现代健康、美味更多人的需求，增加健康新原素，更加升华了被誉为麻城“历史四宝”的名菜。为海内外广泛用于家庭，中西餐厅，宾馆酒楼，学校食堂，更是弘扬中华美食馈赠亲友珍品。食天夏香，更健康！ 
食用方法
1.快速方法，将适量食用油入锅加微热，放入自己需要量的鱼面制品慢入内，同油搅动到鱼面制面金黄色膨胀即可食用。也可入火锅。煨汤。同其它莱调料炒食用，下面条等快餐食品时加入不仅美味更加营养，大大缩短时间。
2.火锅鱼面制品直接放入火锅中煮15分钟左右熟后即可食用。
3.适用煨汤类，将肉类直接煨到六成熟，加入鱼面制品熟后即可食用。
煲：材料：排骨（大骨、龙骨等）100G，鱼面100G（浸6-10分钟），香菇3个，姜10G，黄酒，鸡精粉、精盐，食用油，水2-3L（适量），红萝卜1根（切成块状），甜玉米1根（切断），冬瓜100G（切成块状），八角（好东西，增加汤的香味）
做法：先取部分水烧开，将排骨放入沸水中煮5-10分钟，捞起排骨用清水洗净（这是祛除排骨的血渍及一些油状漂浮物）。
然后将排骨、鱼面、香菇、姜、红萝卜、甜玉米、水、八角、少许食用油加入到砂锅中，打开火煮至30左右分钟煮开（鱼面散开呈面条状）再加入冬瓜、盐，黄酒改用文火煲至20分钟即可停火食用。
　炒：材料：鱼面100G（浸泡5-10分钟），水2-3L，青菜类10G（菠菜或菜心亦可），盐、鸡精、食用油、黄酒，酱油适量，姜、葱花、蒜适量，如果加入部分瘦猪（鸡）肉会更好
做法：将清水煮沸，再放入鱼面煮30分钟左右（鱼面散开呈面条状），捞起鱼面沥干水份。将水倒出，再倒入部分食用油爆姜和蒜等，再放入沥好外的鱼面、青菜类翻炒3-5分钟左右，翻炒的过程中加入黄酒，盐、鸡精、酱油，炒熟后起锅伴以葱花点缀即可食用 。
注意：1，鱼面本身含盐，加盐时要适量。 2，炒时如改用高压锅10左右分钟可以将鱼面煮散，可据自己喜欢口味和菜料配制，也可按意大利粉制作各种中西美味菜式。鱼制面，鱼面等