杭州金菌克生物制品有限公司

杭州金菌克生物制品有限公司是一家专业从事食品防腐保鲜、食品消毒杀菌 、水果蔬菜保鲜、酱菜增脆、肉鱼丸增脆、饮料乳化稳定、冷饮冰淇淋棒冰稳定、酱菜肉制品增脆增产、 食品增筋改良，食品饮料护色，无铝型复合膨松、复合甜味剂、啤酒添加剂等专业实用生物技术研究开发、生产、销售与推广应用为一体的高新技术型企业。
　　 目前,公司已形成食品防腐，蔬菜水果保鲜、食品品质改良剂,食品专用护色剂、复合蛋白糖、食品消毒剂等30多个系列产品。金菌克系列产品已广泛应用于日本、韩国、美国、俄罗斯、泰国、澳大利亚、越南、伊拉克、沙特等三十多个国家和地区的中资食品企业。
　　 公司技术力量雄厚，知识结构较为完备，尤其在食品防腐保鲜方面，颇有研究。与浙江大学、江南大学、浙江工业大学、浙江省农科院、蚌埠学院、武汉啤酒学校等单位一直保持着技术联系与交流。同时喜得国内十数家中大型食品厂家的技术骨干的技术支持，另特聘数名离退休食品技术专家，组成一只老、中、轻相对平衡，朝气蓬勃却又不失经验老道的，知识结构合理，又能解决实际问题的技术服务型团队。多年来，先后在国内外多家专业性报刊、杂志上发表三十多篇论文、专著；目前已获得浙江省工业新产品二只，浙江省高新技术产品一只，杭州市新技术项目一只。
　　
　　金菌克化工研究中心
 
　　　下设中性食品防腐研究中心、食品品质改良研究中心、水果、蔬菜保鲜研究中心、饮料冷品乳化稳定研究中心、食品无铝膨松剂等几大研究中心，竭诚为广大食品工业企业提供食品防腐保鲜、品质改良、果蔬菜生物保鲜、食品膨松等生产应用技术服务。
　　中性食品防腐保鲜：
　　　我公司最先推出了“栅栏防腐技术”，配合生产加工工艺路线，采用加热、消毒、防腐三步法防腐技术，较为彻底地解决了中性食品难以保鲜的问题。
　　水果蔬菜保鲜：
　　 公司采用先进的生物工程技术，从防腐，护色，消除乙烯，营养供给等方面立体解决了果蔬保鲜的技术难题。
　　 食品品质改良方面：
　　　重点解决传统酱腌菜增脆方法不科学，效果不明显的缺点，尤其是酱菜制品经巴氏杀菌后脆度明显下降的问题；
　　　针对米面制品不同的产品质量要求，开发出一系列粉丝,米粉,河粉,年糕、水饺、馒头，刀切、包子专用品质增筋改良剂，全面改善米面制品的外观与内在质量。
　　　公司率先推出无铝型膨松剂，解决了困扰多年的含铝膨松剂对儿童智力影响的不利局面。
　　 饮料（冷品）乳化稳定：
　　主要研究各类饮料,根据不同的PH值，不同的加工工艺，不同的悬浮颗粒大小，开发出系列果汁饮料稳定剂，豆奶饮料稳定剂，八宝粥乳化稳定剂，谷物饮料专用稳定剂，冰淇淋系列稳定剂，雪糕系列稳定剂，棒冰系列稳定剂等。
　　海产品保鲜护色：
　　 根据客户要求，先后推出含磷复合保鲜剂，无磷保鲜剂系列，从不同方面满足国内市场和国际市场海产品保鲜的质量需求。
 
　　　 自公司创办以来，采用独创的技术经营模式，取得了良好的经济和社会效益，并得到广大新老客户的认可。
独特一、工程师服务制，技术先导，服务跟上，产品跟进；
独特二、公司开通工程师技术服务热线，每天12小时接受客户免费咨询，工程师坐诊服务；
独特三、公司推行一项深受广大客户欢迎的“开放式试验室”服务项目（小型试验免费，中大型试验另议），即由客户自行提供试验样品，利用金菌克生物制品公司的技术设备和专业技术优势，针对产品存在的问题，提出解决方案，制定试验工艺路线，跟踪试验，并将试验结果通知客户，以达到客户预期。
　　公司秉承“诚实守信，开拓进取，互利双赢”的经营宗旨，坚持“以科技为先导”的战略方针，不断提升以科技创新为核心的企业自主创新能力。杭州金菌克生物制品有限公司是一家专业从事食品防腐保鲜、食品消毒杀菌 、水果蔬菜保鲜、饮料乳化稳定、冷饮冰淇淋棒冰稳定、酱菜肉制品增脆增产、 食品增筋改良，食品饮料护色，无铝型复合膨松、复合甜味剂、啤酒添加剂等专业实用生物技术研究开发、生产、销售与推广应用为一体的高新技术型企业。