漾濞核桃:百年古树结出“绿色金果”,核桃产业激活乡村振兴“核”动力
5月9日-11日,在第九个中国品牌日到来之际,以“品牌 让世界更美好”为主题,由新华社品牌工作办公室、中国国家品牌网联合主办的2025世界品牌莫干山大会系列活动在浙江德清隆重举行。在这场品牌盛宴中,漾濞县深度参与了今年活动的多个核心环节。
在5月11日举办的“2025地理标志品牌助力乡村振兴大会”上,中共漾濞彝族自治县委副书记、县长杨发化身推介官,将漾濞核桃的独特魅力与漾濞县的发展潜力全方位展现,引发广泛关注。
历史溯源:千年核桃文化底蕴深
在苍山西麓的云雾深处,18万株百年核桃古树与107万亩连片林海共同编织出一幅生态与产业交融的画卷。作为“中国核桃之乡”,漾濞彝族自治县以一颗核桃为支点,撬动出一条从千年栽培史到全球健康餐桌的产业跃迁之路。2024年,全县核桃综合产值突破35亿元,外贸出口额达3992万元,这片曾以“核桃换盐”维系生计的土地,正以“漾濞核桃”国家地理标志保护产品为引擎,书写着新时代“绿水青山就是金山银山”的生动实践。
漾濞,作为世界核桃起源地,拥有着深厚的历史底蕴。1994年发现的苍山古崖画,成画于3500多年前的中原商朝时期,其中一幅核桃采摘图,生动描绘了漾濞土著先民采摘核桃的场景,成为漾濞核桃悠久历史的鲜活见证。《云南通志》记载“核桃大理漾濞者佳”,《滇海虞衡志》更赞其“壳薄可捏而破之”。
品质卓越:多元优势孕育上品核桃
“一方水土,养一方果子”,漾濞核桃的卓越品质,源于多方面优势。其生长环境得天独厚,地处世界地质公园、国家级自然保护区苍山西面,苍山截留暖湿气流形成独特气候,造就了空气、水源、土壤“三洁净”的环境。截至2024年底,全县累计完成有机基地认证60万亩,欧盟有机基地认证14.2万亩,认证通过率达100%。
在物理特性上,漾濞核桃壳薄坚固、易储耐运,果大仁满、口感细腻香纯。从营养成分来看,漾濞日照长、昼夜温差大,利于光合产物积累,坚果出仁率50%到60%,核桃仁含油率60%到68%,不饱和脂肪酸占98%,蛋白含量12%到18%,且富含多种矿物质元素,磷脂、维E、褪黑素含量优势显著,分别具有健脑、抗氧化、改善睡眠等多种功效。
凭借深厚的历史底蕴与卓越的品质,漾濞核桃收获了30多项殊荣。1979年,在全国核桃科研协作会上获评“全国质量第一”;1995年,漾濞县被国务院发展研究中心评定为“中国核桃之乡”,并载入《中华之最荣誉大典》;2004年,获国家质量监督检验检疫总局核准使用国家地理标志保护产品专用标志;2013年,“云南漾濞核桃—作物复合系统”入选国家农业部首批中国重要农业文化遗产,目前正积极申报联合国粮农组织“全球重要农业文化遗产”。
品牌矩阵:双轮驱动拓市场新局
近年来,漾濞县以“区域公用品牌+企业产品品牌”双轮驱动,构建起“1+N”品牌矩阵:区域公用品牌统一使用“漾濞核桃”地理标志证明商标,企业品牌则各展所长——“漾宝”牌核桃油获中国国际饮品技术展览会金奖,核桃乳成为大理三月街民族节指定饮品,形成差异化竞争格局。
为筑牢品牌护城河,漾濞县还利用现代科技为千年古树注入新动能,联合云南省林业科学院建立全国唯一的核桃研究院,构建起覆盖“育繁推”全链条的科技矩阵。并积极探索核桃的多元化利用,推动核桃产业转型升级。通过引进先进加工技术,建设核桃精深加工产业园,开发核桃油、核桃蛋白粉、核桃工艺品等系列产品,提升产品附加值;借助电商平台,打造“线上+线下”销售网络,培育本土电商直播团队,拓宽核桃产品销售渠道,推动核桃从田间到餐桌、从生产到体验的全链条价值提升。
与此同时,漾濞县依托核桃林下复合系统,创新“林下种植、林禽养殖、文旅共兴”发展模式,走出了一条生态保护与产业发展协同、传统文化与现代旅游融合的乡村振兴新路径。
漾濞县凭借核桃林资源优势,积极推广“核桃树+经济作物+中药材+食用菌+生态养殖”立体种养殖模式。在核桃树下,因地制宜种植小麦、玉米等经济作物;重点培育黄精、重楼等耐阴中药材,利用林下空间栽培红松茸、灵芝等食用菌,同时发展生态散养乌骨鸡、黑山羊、蜜蜂等,形成“上有坚果、中有作物、下有禽畜”的生态循环系统。
如今,漾濞核桃的产业版图早已突破农业边界,向“农文旅康养”深度融合迈进。以核桃林下复合系统为基底,漾濞县深度挖掘农耕文化与民俗风情,依托古核桃树群与传统村落,打造特色文旅项目,不断拓展新消费场景,持续放大核桃林下经济的生态效益、经济效益和社会效益。
从澜沧江畔的野生古树,到人民健康餐桌的核桃油,漾濞核桃的蝶变之路,是中国农业品牌化、产业化的生动注脚。相信未来,漾濞县将继续坚持以“绿色主导”为引领,立足国内外市场,抢抓机遇,全面打造核桃全产业链、价值链,奋力推进漾濞核桃一二三产高质量融合发展,答好漾濞核桃“土特产”民生答卷,切实将107万亩漾濞核桃转化为真正的“金山银山”。来源:中国网
在5月11日举办的“2025地理标志品牌助力乡村振兴大会”上,中共漾濞彝族自治县委副书记、县长杨发化身推介官,将漾濞核桃的独特魅力与漾濞县的发展潜力全方位展现,引发广泛关注。
历史溯源:千年核桃文化底蕴深
在苍山西麓的云雾深处,18万株百年核桃古树与107万亩连片林海共同编织出一幅生态与产业交融的画卷。作为“中国核桃之乡”,漾濞彝族自治县以一颗核桃为支点,撬动出一条从千年栽培史到全球健康餐桌的产业跃迁之路。2024年,全县核桃综合产值突破35亿元,外贸出口额达3992万元,这片曾以“核桃换盐”维系生计的土地,正以“漾濞核桃”国家地理标志保护产品为引擎,书写着新时代“绿水青山就是金山银山”的生动实践。
漾濞,作为世界核桃起源地,拥有着深厚的历史底蕴。1994年发现的苍山古崖画,成画于3500多年前的中原商朝时期,其中一幅核桃采摘图,生动描绘了漾濞土著先民采摘核桃的场景,成为漾濞核桃悠久历史的鲜活见证。《云南通志》记载“核桃大理漾濞者佳”,《滇海虞衡志》更赞其“壳薄可捏而破之”。
品质卓越:多元优势孕育上品核桃
“一方水土,养一方果子”,漾濞核桃的卓越品质,源于多方面优势。其生长环境得天独厚,地处世界地质公园、国家级自然保护区苍山西面,苍山截留暖湿气流形成独特气候,造就了空气、水源、土壤“三洁净”的环境。截至2024年底,全县累计完成有机基地认证60万亩,欧盟有机基地认证14.2万亩,认证通过率达100%。
在物理特性上,漾濞核桃壳薄坚固、易储耐运,果大仁满、口感细腻香纯。从营养成分来看,漾濞日照长、昼夜温差大,利于光合产物积累,坚果出仁率50%到60%,核桃仁含油率60%到68%,不饱和脂肪酸占98%,蛋白含量12%到18%,且富含多种矿物质元素,磷脂、维E、褪黑素含量优势显著,分别具有健脑、抗氧化、改善睡眠等多种功效。
凭借深厚的历史底蕴与卓越的品质,漾濞核桃收获了30多项殊荣。1979年,在全国核桃科研协作会上获评“全国质量第一”;1995年,漾濞县被国务院发展研究中心评定为“中国核桃之乡”,并载入《中华之最荣誉大典》;2004年,获国家质量监督检验检疫总局核准使用国家地理标志保护产品专用标志;2013年,“云南漾濞核桃—作物复合系统”入选国家农业部首批中国重要农业文化遗产,目前正积极申报联合国粮农组织“全球重要农业文化遗产”。
品牌矩阵:双轮驱动拓市场新局
近年来,漾濞县以“区域公用品牌+企业产品品牌”双轮驱动,构建起“1+N”品牌矩阵:区域公用品牌统一使用“漾濞核桃”地理标志证明商标,企业品牌则各展所长——“漾宝”牌核桃油获中国国际饮品技术展览会金奖,核桃乳成为大理三月街民族节指定饮品,形成差异化竞争格局。
为筑牢品牌护城河,漾濞县还利用现代科技为千年古树注入新动能,联合云南省林业科学院建立全国唯一的核桃研究院,构建起覆盖“育繁推”全链条的科技矩阵。并积极探索核桃的多元化利用,推动核桃产业转型升级。通过引进先进加工技术,建设核桃精深加工产业园,开发核桃油、核桃蛋白粉、核桃工艺品等系列产品,提升产品附加值;借助电商平台,打造“线上+线下”销售网络,培育本土电商直播团队,拓宽核桃产品销售渠道,推动核桃从田间到餐桌、从生产到体验的全链条价值提升。
与此同时,漾濞县依托核桃林下复合系统,创新“林下种植、林禽养殖、文旅共兴”发展模式,走出了一条生态保护与产业发展协同、传统文化与现代旅游融合的乡村振兴新路径。
漾濞县凭借核桃林资源优势,积极推广“核桃树+经济作物+中药材+食用菌+生态养殖”立体种养殖模式。在核桃树下,因地制宜种植小麦、玉米等经济作物;重点培育黄精、重楼等耐阴中药材,利用林下空间栽培红松茸、灵芝等食用菌,同时发展生态散养乌骨鸡、黑山羊、蜜蜂等,形成“上有坚果、中有作物、下有禽畜”的生态循环系统。
如今,漾濞核桃的产业版图早已突破农业边界,向“农文旅康养”深度融合迈进。以核桃林下复合系统为基底,漾濞县深度挖掘农耕文化与民俗风情,依托古核桃树群与传统村落,打造特色文旅项目,不断拓展新消费场景,持续放大核桃林下经济的生态效益、经济效益和社会效益。
从澜沧江畔的野生古树,到人民健康餐桌的核桃油,漾濞核桃的蝶变之路,是中国农业品牌化、产业化的生动注脚。相信未来,漾濞县将继续坚持以“绿色主导”为引领,立足国内外市场,抢抓机遇,全面打造核桃全产业链、价值链,奋力推进漾濞核桃一二三产高质量融合发展,答好漾濞核桃“土特产”民生答卷,切实将107万亩漾濞核桃转化为真正的“金山银山”。来源:中国网
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