安徽当涂:小龙虾养出大产业 助力乡村振兴
2022年初夏,安徽省当涂县“稻虾连作模式”养殖的小龙虾开始上市,价格整体走势高开高走,2022年6月中旬将进入销售高峰。相比养殖发源地的湖北小龙虾,当涂小龙虾上市较迟,因走的是大规格、精品虾路线,所以当涂小龙虾销售价格较高,产品主要销往北京、广东、江苏、浙江等经济发达地区,反而在本省销量较少,同等规格市场收购价也较同期其他养虾主产区要高。
2022年该县“稻虾连作”面积达到10.3万亩,预计小龙虾产量1万余吨,稻虾综合产值约6亿元。
嫁接河蟹生态养殖模式,小龙虾养出大规格
“像这种‘炮头’龙虾,商贩上门收购价每公斤100元,‘两虾’每公斤80元,‘789’每公斤70元,目前价格一直在高位运行,只愁没货。”2022年5月23日,当涂姑孰镇宗和村小龙虾养殖户周小伟介绍,“炮头”是龙虾市场对只重1.2两以上小龙虾的称呼,“两虾”只重1两以上,“789”只重7至9钱,他养殖的小龙虾大多销往南京市场。目前正是小龙虾生长黄金期,日销量控制在250公斤左右,到2022年6月中旬,日销量可达到1吨以上。小龙虾和河蟹一样,大规格才能走俏大市场,大规格才能卖出好价钱。
2016年,周小伟以每亩800元的价格流转360亩经常受涝的低洼农田,开始“稻虾连作”。和其他小龙虾养殖户一样,周小伟的小龙虾养殖采用精养模式。该模式直接将当涂河蟹生态养殖模式转嫁到小龙虾养殖上,采取种草养水、繁养分离、稀密控制、足饵投喂方式养殖,养出的龙虾个大体肥,味道鲜美,被安徽省水产技术推广总站誉为“当涂精品虾养殖模式”,全国特有。
只是周小伟在管理上更加精细,养出的大规格小龙虾占比较高,只重“789”规格占比5成,“两虾”占比3成,“炮头”占比2成。仅小龙虾亩均毛收入达9000元,亩均净收入6000多元。2022年6月下旬,待当季成品小龙虾捕捞完,再种上稻子,就可实现“一亩田、千斤粮、万元钱”的目标。
“今年全县‘稻虾连作’面积达到10.3万亩,预计小龙虾产量1万余吨,稻虾综合产值约6亿元。”当涂县农业农村局水产负责人陶顺宝说,所谓‘稻虾连作’,即一个生产周期养一季小龙虾,种植一季水稻。生产流程为1月份完成田间工程修复,2-3月种植水草,4月中旬完成虾种投放,4月中旬-6月中旬为养殖期,6月中旬-7月上中旬销售小龙虾。水稻采用直播形式,播种时间7月上中旬,11月下旬-12月初收割,亩产量一般为500公斤左右。全县小龙虾养殖平均亩产值6500元,亩利润3000-3500元。
喂养。当涂县委宣传部供图
应用虾苗繁养分离技术,小龙虾养出大产业
“以前这块地也是养小龙虾的,但失败了,我接手后,在水产专家的帮助下,攻克了虾苗自育关,采用稻虾连作模式养殖小龙虾,效益逐年提高。”在护河镇青山村,小龙虾养殖户俞光峰对今年小龙虾收获季的到来充满信心。
种子是农业的芯片,小龙虾养殖同样如此。当涂县小龙虾养殖起步于2008年,苗种来源于湖北武汉,由于长途运输,加上养殖户缺乏养殖经验,苗种下塘后成活率极低,寂了7年以后,随着市场对小龙虾需求趋旺,从2015年开始,小龙虾养殖迅猛发展,从5000亩到5万亩,再到10万亩,有如异军突起。
“小龙虾良种繁育技术发挥了重要作用。”据当涂县农业农村局水产专家陶红革介绍,在小龙虾养殖面积快速扩张初期,小龙虾育苗基本采用繁养一体方式,因为小龙虾苗种供不应求,卖苗成为养殖户挣钱的主要收入来源,成虾养殖效益并不太高。2018年以后,随着小龙虾养殖面积基本稳定,虾苗销售进入低谷期,繁养一体存在的技术缺陷明显显现,如养殖密度不清楚、每天喂多少不清楚、养成规格靠天收、养殖效益不稳定等,给养殖生产增添了许多不确定因素。因此,近年来小龙虾繁养分离逐渐成为主流。养殖户的苗种来源一般自育方式解决,育苗面积占养殖总面积的10%左右。也有部分养殖户采用联户育苗方式,由一人育苗,种来源以本地为主,外地采购为辅,一般采购范围车载距离不超过2小时。
在俞光峰的300多亩小龙虾养殖基地,就专门辟有约占养殖总面积10%左右的育苗池。“小龙虾繁养分离后,养殖密度可控、产量可控、规格可控、投资成本可控。”俞光峰因此成为该县小龙虾养殖户中的佼佼者。
陶顺宝表示,该县连续出台《当涂县规范实施“稻渔综合种养技术”指导意见》《当涂县稻渔综合种养技术标准》,引导全县稻渔综合种养产业持续健康发展。主要体现在两个“转变”:一是由“繁养一体”向“繁养分离”转变,二是由单纯养殖小龙虾向稻虾综合种养转变。(吴黎明)来源:人民网-安徽频道
2022年该县“稻虾连作”面积达到10.3万亩,预计小龙虾产量1万余吨,稻虾综合产值约6亿元。
嫁接河蟹生态养殖模式,小龙虾养出大规格
“像这种‘炮头’龙虾,商贩上门收购价每公斤100元,‘两虾’每公斤80元,‘789’每公斤70元,目前价格一直在高位运行,只愁没货。”2022年5月23日,当涂姑孰镇宗和村小龙虾养殖户周小伟介绍,“炮头”是龙虾市场对只重1.2两以上小龙虾的称呼,“两虾”只重1两以上,“789”只重7至9钱,他养殖的小龙虾大多销往南京市场。目前正是小龙虾生长黄金期,日销量控制在250公斤左右,到2022年6月中旬,日销量可达到1吨以上。小龙虾和河蟹一样,大规格才能走俏大市场,大规格才能卖出好价钱。
2016年,周小伟以每亩800元的价格流转360亩经常受涝的低洼农田,开始“稻虾连作”。和其他小龙虾养殖户一样,周小伟的小龙虾养殖采用精养模式。该模式直接将当涂河蟹生态养殖模式转嫁到小龙虾养殖上,采取种草养水、繁养分离、稀密控制、足饵投喂方式养殖,养出的龙虾个大体肥,味道鲜美,被安徽省水产技术推广总站誉为“当涂精品虾养殖模式”,全国特有。
只是周小伟在管理上更加精细,养出的大规格小龙虾占比较高,只重“789”规格占比5成,“两虾”占比3成,“炮头”占比2成。仅小龙虾亩均毛收入达9000元,亩均净收入6000多元。2022年6月下旬,待当季成品小龙虾捕捞完,再种上稻子,就可实现“一亩田、千斤粮、万元钱”的目标。
“今年全县‘稻虾连作’面积达到10.3万亩,预计小龙虾产量1万余吨,稻虾综合产值约6亿元。”当涂县农业农村局水产负责人陶顺宝说,所谓‘稻虾连作’,即一个生产周期养一季小龙虾,种植一季水稻。生产流程为1月份完成田间工程修复,2-3月种植水草,4月中旬完成虾种投放,4月中旬-6月中旬为养殖期,6月中旬-7月上中旬销售小龙虾。水稻采用直播形式,播种时间7月上中旬,11月下旬-12月初收割,亩产量一般为500公斤左右。全县小龙虾养殖平均亩产值6500元,亩利润3000-3500元。
喂养。当涂县委宣传部供图
应用虾苗繁养分离技术,小龙虾养出大产业
“以前这块地也是养小龙虾的,但失败了,我接手后,在水产专家的帮助下,攻克了虾苗自育关,采用稻虾连作模式养殖小龙虾,效益逐年提高。”在护河镇青山村,小龙虾养殖户俞光峰对今年小龙虾收获季的到来充满信心。
种子是农业的芯片,小龙虾养殖同样如此。当涂县小龙虾养殖起步于2008年,苗种来源于湖北武汉,由于长途运输,加上养殖户缺乏养殖经验,苗种下塘后成活率极低,寂了7年以后,随着市场对小龙虾需求趋旺,从2015年开始,小龙虾养殖迅猛发展,从5000亩到5万亩,再到10万亩,有如异军突起。
“小龙虾良种繁育技术发挥了重要作用。”据当涂县农业农村局水产专家陶红革介绍,在小龙虾养殖面积快速扩张初期,小龙虾育苗基本采用繁养一体方式,因为小龙虾苗种供不应求,卖苗成为养殖户挣钱的主要收入来源,成虾养殖效益并不太高。2018年以后,随着小龙虾养殖面积基本稳定,虾苗销售进入低谷期,繁养一体存在的技术缺陷明显显现,如养殖密度不清楚、每天喂多少不清楚、养成规格靠天收、养殖效益不稳定等,给养殖生产增添了许多不确定因素。因此,近年来小龙虾繁养分离逐渐成为主流。养殖户的苗种来源一般自育方式解决,育苗面积占养殖总面积的10%左右。也有部分养殖户采用联户育苗方式,由一人育苗,种来源以本地为主,外地采购为辅,一般采购范围车载距离不超过2小时。
在俞光峰的300多亩小龙虾养殖基地,就专门辟有约占养殖总面积10%左右的育苗池。“小龙虾繁养分离后,养殖密度可控、产量可控、规格可控、投资成本可控。”俞光峰因此成为该县小龙虾养殖户中的佼佼者。
陶顺宝表示,该县连续出台《当涂县规范实施“稻渔综合种养技术”指导意见》《当涂县稻渔综合种养技术标准》,引导全县稻渔综合种养产业持续健康发展。主要体现在两个“转变”:一是由“繁养一体”向“繁养分离”转变,二是由单纯养殖小龙虾向稻虾综合种养转变。(吴黎明)来源:人民网-安徽频道
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