梨上生花:当千年篆书遇见莱阳梨

来源:中国网食品
 
仲夏时节,莱阳市照旺庄镇的万亩梨园里,一颗颗青黄相间的莱阳梨挂满枝头,与众不同的是,不少梨皮上赫然刻着“常乐”“多福”“自在”“平安”等篆书字样。当中国篆书遇上莱阳梨,每一颗梨都不再只是梨,而是镌刻着心愿的信物,是咬一口就化在嘴里的吉祥。



梨之奇——会“自愈”的天然画布

莱阳梨的栽培历史可追溯至明末清初,长达近500年之久,曾为皇家御用贡品。它之所以能成为书法艺术的独特载体,源于一个神奇的生物特性——极强的自愈能力。

果农在梨果生长期用刻刀在表皮划刻,梨皮会自行愈合结痂,形成永久性的文字图案。这一特性让莱阳梨成为水果中罕见的“可刻字品种”。当地书法家协会联合农人,将书法艺术“种”进梨园,为果实赋予了独特的文化价值。

莱阳市书法家协会主席张君将莱阳梨与书法篆刻艺术结合,创造出特色“梨书”,与相关企业合作推出畅销文创产品,极大提升了莱阳梨的美誉度。在照旺庄镇的大陶漳村,爱陶漳食品加工厂把莱阳市书法家协会请进梨园,打造“书法梨园”。照旺庄中心初级中学更是将课堂搬进西陶漳梨园,开展“梨书”镌刻劳动实践活动。孩子们手执刻刀,让“福”“平安”“金榜题名”等字样跃然梨上,辅以如意花纹、祥云纹等传统美育元素。这不仅是对书法艺术与传统农耕文化的深情致敬,也寄托着对美好生活的殷切期盼。



一颗刻字梨,既是水果,又是艺术品,更是文化信物。有网友感叹:“这么漂亮的梨都下不去嘴”。

业之兴——从“土特产”到“金招牌”

梨上刻字,刻出的是文化附加值,背后则是一条日益壮大的产业链。

照旺庄镇是莱阳梨正宗原产地,核心区梨乡风情旅游区坐拥近千棵树龄超400年的古梨树,更有树龄490余年的“贡梨树”。2024年,莱阳古梨树群系统被评为中国重要农业文化遗产。

近年来,照旺庄镇党委整合莱阳梨主产区资源,成立“梨满田园”示范区,统筹西陶漳村等11个村庄连片提升。示范区组建“梨乡梨源联合社”,由12个村党支部领办合作社组成,将3100亩梨园纳入统一管理。园内5万多棵百年以上老梨树和1.5万多棵四百年以上老梨树,每年向鲜果市场供应高品质莱阳梨。联合社实行“统一管理、统一包装、统一宣传、统一销售”的运营机制。



依托“示范区+联合社+企业+基地+农户”的共富链条,莱阳梨产业围绕“饮、脆、膏、药”四大品类,研发出梨汁、梨膏、梨羹等9类产品。2025年,莱阳梨品牌价值达到23.8亿元,同比增长20.5%,创历史新高。梨产业链产值突破46亿元,品牌声誉居全国第14位、梨品牌第2位。

在莱阳梨产业赋能中心,声光电交织的展厅将莱阳梨与城市交融的历史文脉数字建档。从贡品传奇到品牌崛起,每一帧画面都在诉说——如何以梨为媒,激活乡村振兴的澎湃动能。

旅之融——从“点上抓”到“连片推”

一颗刻字梨,也串起了农文旅融合的新图景。

莱阳市以“文化+”为抓手,推动梨文化与旅游深度融合。照旺庄镇按照“中心引领、多村联动”的思路,以西陶漳村梨乡风情旅游区为核心,串联联建村玉兰大道、滨河景观长廊等景点,推行“大景区”共建共享模式。梨乡风情旅游区已建成国家3A级旅游景区。

梨文化碑廊里,镌刻着华国锋题写的“西陶漳”村名、书法名家关于梨文化的题字与诗作。新建的“三色活力步道”上,戏曲脸谱、梨园影墙、氛围打卡点等景观小品点缀其间。景区新增梨花广场、音乐广场、梨文化体验馆等景观30余处。

莱阳市照旺庄镇党委副书记、组织委员臧李琴介绍,围绕莱阳梨,当地每年举办两大节会——春天的“赏花季”和秋天的“莱阳梨文化季”。2024年,莱阳成功承办中国农民丰收节村歌大赛全国总决赛;2025年,山东省“秋季村晚”展示活动暨莱阳梨文化季在梨乡风情旅游区启动。“莱阳村歌”相关话题在抖音平台播放量突破1.6亿次,入选山东省文旅高质量发展创新典型案例。年吸引游客超300万人次。



依托“遇见梨乡”旅游品牌,莱阳市持续深耕文旅融合,已累计开发文创产品100余种。其中,照旺庄镇推出了“古梨文化研学”“梨文创工坊”“梨乡民俗体验”三大特色项目,并同步开发文创产品50余件,并配套建设梨园民宿。如今,游客到此,春可赏花、秋可摘果,随时能品梨膏、体验梨书镌刻——一场“可赏、可玩、可品、可感”的文旅盛宴,正在梨乡大地徐徐铺展。

从梨上刻字的匠心独运,到全产业链的价值跃升,再到农文旅融合的生动实践,莱阳梨正书写着乡村振兴的全新答卷。一颗梨,承载的不再只是清甜多汁的滋味,更是文化传承的厚度、产业振兴的力度与文旅融合的温度。