小菌菇撑起大产业

来源:中国网
 
走进云南省楚雄州双柏县妥甸镇梅子箐食用菌种植基地,标准化食用菌大棚错落排布,棚内虎掌菌、栎窝菌、姬松茸长势喜人、菌香四溢,务工群众分工协作、有序采收,一派产销两旺、务工增收的丰收图景。



近年来,双柏县立足得天独厚的生态资源,把食用菌产业作为乡村振兴的重要抓手,探索出一条“生态美、产业兴、百姓富”的可持续发展之路。2025年,全县人工食用菌种植基地生产各种食用菌1320吨,同比增长21.1%,产品远销上海、南京等地。

为破解传统种养产业附加值低、带动能力弱、群众增收渠道单一等发展难题,双柏县立足本土气候、土地资源优势,锚定特色富民产业发展方向,围绕重点产业及基础设施薄弱环节,谋划储备重点项目,通过“财政资金扶持一点、村集体资金入股一点、经营企业投资一点”的三方联动投资模式,引进一批龙头企业落地注册、生产经营。



梅子箐食用菌种植基地项目于2025年8月正式投产运营,共建标准化食用菌大棚19座。基地依托现代化种植生产模式,精准调控棚内温湿度、光照、通风等生长要素,精细化管控菌类生长周期,实现多批次循环采收。基地现阶段主打种植虎掌菌、栎窝菌、姬松茸三大特色品类,正值姬松茸集中采收期,鲜货价格稳定在每公斤25元,每天可采收600公斤左右。此外,基地常年固定吸纳务工人员10余人,采收旺季临时吸纳务工30余人,采收后的新鲜菌菇依托冷链物流体系,直发省内外各大市场。



立足联农带农、惠民富民核心目标,妥甸镇健全完善“社区党总支+合作社+企业+群众”四方联动利益联结机制。依托红康社区易地搬迁安置点配套建设家门口务工车间,引入食用菌分拣、打包等初加工业态,基地采摘的新鲜食用菌仅需10分钟车程便可直达社区务工车间,每日50余名安置小区群众就地就近上岗。该项目每年可为红康社区增加集体经济收入4万余元,实现企业增效、集体增收、群众致富多方共赢。

目前,双柏县共引育种植企业7户、菌棒生产企业4户、加工贸易企业9户,从菌棒培育到精深加工,一条完整的产业链逐步成型。其中,双柏健臣食用菌有限公司年生产香菇350吨,带动298户农户直接增收。双柏学建食用菌种植农民专业合作社组织17户农户种植香菇140亩,创新“菌菜轮作”模式,带动种植小米椒1480亩,年产值超2100万元。云南清珠农业发展有限公司作为双柏县重点招商引资企业,依托双柏317种野生菌资源,实现年产食用菌罐头7200吨,产品销往国内一线城市并出口欧美市场。



目前,妥甸镇食用菌种植加工示范基地(二期)项目建设提速推进,规划新建标准化食用菌大棚31座,项目建成投产后,产业就业承载能力将进一步提升,惠及更多辖区群众稳定就业、持续增收。双柏县还持续打造绿汁江流域、马龙河流域的“一江一河”蔬菜核心区,重点扶持食用菌种植龙头企业,重点围绕食用菌等十大主打产业集中布局、深化发展。

从大山深处的“野山珍”到富民强县的“致富菌”,双柏县正以食用菌产业高质量发展为引领,在乡村全面振兴的道路上阔步前行。(李克愚、谢光梅、崔剑龙、赵金荣)