武夷山下茶飘香

2022年11月30日 14:41

位于福建省的“中国茶文化艺术之乡”武夷山市历史悠久,人文荟萃,风光秀丽,拥有适宜茶叶生长的气候、土壤和自然环境。武夷山市是我国乌龙茶和红茶的发源地,是“万里茶道”的起点。

　武夷岩茶(大红袍)制作技艺源于明末,成于清初,于2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。武夷岩茶(大红袍)制作工艺包含萎凋、做青、双炒双揉等共10道工序。武夷岩茶(大红袍)既有绿茶的清香、红茶的甘醇,又独具“岩骨花香”的乌龙茶神韵。

　记者:林凯　来源:新华社