新发地菜价打开季节性下降通道

进入夏季以来,北京新发地农产品批发市场全力保障蔬菜、水果和肉蛋市场供应。北京青年报记者15日走访市场获悉,新发地农产品批发市场5月14日蔬菜加权平均价是每公斤2.25元,供应量达到2.36万吨。水果的加权平均价是11.83元,交易量达到了1.1万吨。 

　15日一早,新发地农产品批发市场的蔬菜交易区内车水马龙,各大超市、社区菜店的批发商居多。北京新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍,进入5月份以后,供应新发地市场的蔬菜产地大部分都转移到了京津冀地区,以及山东、辽宁、内蒙古等环京地区,其中又以山东、河北蔬菜占据主导地位。运输距离缩短后,使流通费用、保鲜费用进一步降低,同时上市产品的新鲜度也有所提高。市场蔬菜日均上市量一直稳定在2万吨左右,蔬菜的整体供应非常充足。同时,费用的下降也拉动了蔬菜价格的回落,5月1日市场蔬菜加权平均价为3.5元/公斤,到14日已经降到了3.25元/公斤,降幅非常明显。可以说,蔬菜价格季节性下降通道已经完全打开。 

　从近期各类单品蔬菜的价格走势来看,茄果类蔬菜的价格环比降幅明显一些,豆角类蔬菜中的架豆、扁豆、白豆角、豇豆、豆王、油豆等都有20%-30%的降幅;黄瓜的价格降幅也达到了25%,基本上进入阶段性低位运行的状态;椒类价格也都有程度不同的下降,尖椒价格周环比下降26.42%;丝瓜、苦瓜、长茄、线茄也是因为天气状况恢复正常,价格环比降幅较大;西红柿的价格稳定,但是周环比也有2.50%的降幅。 

　除了茄果类蔬菜价格降幅较大以外,鲜嫩蔬菜的价格降幅也比较明显,大白菜价格周环比下降了32.14%;圆白菜价格周环比下降了36.59%;菜花价格下降了20.0%;莴笋价格下降了22.58%;芹菜价格周环比下降了12.90%。 

　北青报记者在新发地市场的猪肉交易大厅看到,5月15日的猪肉价格是16.5元/公斤,上市量达到了1725头。新发地农产品批发市场总经理张月琳表示,市场猪肉的供应同样非常充足,从统计表上可以看出,猪肉价格基本没有波动,价格一直维持在低位运行。夏季相对还是猪肉的消费淡季,所以接下来猪肉价格很难有大的起落。 

　据悉,为了更好保障市场的农产品供应,新发地市场根据夏季蔬菜经营的特点,要求场内的制冰厂逐步增加产量,切实保障场内蔬菜产品保鲜用冰的需求;另一方面全面开展安全检查,排查冷库等制冷设施的线路及用电情况,确保设施可以正常使用。作者:李佳 来源:北京青年报