莎车县“虾兵蟹将”抢“鲜”上市 “跃”出新疆走向全国

这些天,莎车县澳洲淡水小龙虾、螃蟹等特色水产连续抢“鲜”上市,优质海鲜销“跃”出新疆走向全国,让食客们大饱口福。

　在新疆喀什地区莎车县敦巴格乡水产养殖基地的小龙虾、螃蟹已开始捕捞,肉质鲜嫩、口感细腻的海鲜,备受收购商的青睐。

　“我们这些螃蟹、龙虾主要都是送往喀什周边各团场的超市,饭店,还有一些就是自家户,现在天气转凉了,吃的人也比较多,这里的龙虾、螃蟹都比较肥美,没有腥味,没有泥沙”收购商曾正江说。

　“我们通过生鲜空运,把小龙虾、螃蟹运往银川、兰州、青海的各个大酒店,他们每天都会线上或线下都下订单,每天的量在50到100公斤左右”收购商贺国聪说。

　近年来,莎车县墩巴格乡通过申请国家项目资金,在水资源丰富的牌坊村建成水产养殖基地,养殖澳洲小龙虾、螃蟹及各种鱼类,并通过发展休闲垂钓、观光等附属产业扩宽村民就业增收渠道。特色水产养殖为当地村民提供了足不出户就业增收的机会。

　莎车县墩巴格乡党委副书记宁开泉说“目前,墩巴格乡水产养殖初见成效,带动当地就业20人,下一步,以这个产业的基础上加旅游观光加就业,推动就业和增收的渠道,对乡村振兴奠定优势的基础。”

　莎车澳洲淡水小龙虾口感鲜嫩多汁,肉质紧实,味道鲜美。它的外壳坚硬,但是易于剥离,吃起来很方便,能够让人充分感受到它独特的口感和味道。目前,该水产养殖基地养殖的有澳洲淡水小龙虾8万尾、螃蟹1万只、各种鱼类10万尾,附带休闲钓鱼、观光等附属产业,年产值预计达到80万元以上。

　莎车县墩巴格乡牌坊村水产养殖基地负责人王云峰告诉记者“ 我们现在已经总结出来了对澳洲淡水龙虾的养殖和对螃蟹的养殖还有对各种鱼类养殖的丰富的经验,最近我们的龙虾、螃蟹可以说是已经走出了新疆,我们的货品、我们出来的质量绝对能满足所有消费者的口感和需求。”　作者: 艾力　　来源: 莎车融媒体中心