吉林:提高种植品质 科技创新推动人参产业升级

高质量发展调研行|吉林:科技创新推动人参产业升级

被誉为“百草之王”的人参,是闻名遐迩的“东北三宝”之首,历来被视为名贵中药材和滋补佳品。记者在人参产量稳居全国第一的吉林省采访发现,在科技创新的推动下,吉林人参产业正以标准化种植提高品质、以精深加工提升附加值,把资源优势转化为产业优势、经济优势。

9月正值长白山的人参收获期,对于吉林省延边朝鲜族自治州敦化市的人参种植大户杨卫红来说,这又是一个丰收季,目前已收获的2万多斤人参,不仅单产较过去有所提高,而且抽检后全部达到国家药典标准。

“以前的种植方法很粗放,产出的人参单产低、农残高。近年来在长白山人参种植联盟的帮助下,产量和品质都大幅提高,不仅销路不愁,还能卖出个好价钱。”杨卫红说。

长白山人参种植联盟种植基地。新华社记者王晓林 摄

为提高人参品质,推进标准化种植,吉林省于2016年组建长白山人参种植联盟,服务人参种植主体科学种植。联盟秘书长徐怀友介绍,联盟通过搭建标准化种植基地,对种植过程进行技术指导,服务种植主体科学使用农药和肥料,目前已有3800多户种植主体加入联盟,实现品质和产量的“双提升”。

“吉林坚持把标准化种植作为人参产业正本清源的根本性措施来抓,引导长白山人参种植联盟发挥先进技术示范推广作用,带动科学绿色种植,提高人参品质。”吉林省参茸办公室主任张志财说。

以品质为基础,凭借科技创新,吉林人参逐渐改变以初级农产品为主的销售模式,通过精深加工以新形态打入消费市场。

着眼于大健康产业蓬勃发展的机遇,吉林省长龙源生物科技有限公司利用长春中　大学研发的人参功能成分制备新技术,于2022年10月上市了一款人参冻干粉食品。公司总经理陈学礼介绍,新技术让产品在浓度、消化吸收、服用便利性等方面具备优势,目前产值已超过1000万元。

记者从吉林省科技厅了解到,吉林省已组建人参相关领域省级重点实验室、科技创新中心等平台26个,围绕人参育种、质量提升、药食研发、功效评价、质量标准等产业高质量发展所急需解决的问题进行科技攻关,建立了从基础研究、应用研究、试验开发到中试转化较为完整的人参产业科技创新服务体系。吉林大学、长春中　大学、吉林农业大学、中国农业科学院特产研究所等教学、科研单位均成立了从事人参研究的专业团队,多项科研成果正在生产实践中推广应用。

长春中　大学人参加工转化实验室。新华社记者王晓林 摄

“人参产业发展归根结底要依靠科技创新。”长春中　大学副校长陈长宝表示,学校已与30余家企业建立合作关系,初步构建起产学研用协同创新体系,助推人参产业发展。

在科技创新的推动下,人参如今不再仅仅以传统土特产的“面貌”出现,吉林已通过精深加工开发生产人参食品、药品、保健品、化妆品、生物制品五大系列1000多种产品,庞大的消费市场正被撬开。2022年,吉林人参产业总产值642.5亿元,同比增长7%,保持了连续多年的增长势头。

吉林省科技厅副厅长刘宝芳表示,吉林将持续推动人参产业创新链、产业链、资金链、人才链、政策链协同融合,推动人参产业不断增长。(记者 王晓林)
来源:新华社