东北吹响预制菜产业高质量发展"集结号"

——中国(大连)预制菜产业发展大会即将启幕

2023 年 12 月 22日,"2023 中国(大连)预制菜产业发展大会"将在大连预制菜产业园正式启幕?

据悉,本次大会由大连市人民政府?中国水产流通与加工协会主办,大连市海洋发展局?大连市金普新区管委会?辽宁省餐饮烹饪行业协会?大连玖福佳沃产业园承办?作为"预制菜"被纳入国家发展战略后东北地区迎来的首届由政府主导的产业大会,本次大会将以"聚焦预制菜产业·促进行业高质量发展"为主题,通过展览展示?论坛研讨?同行交流?技术研学等系列活动,为行业搭建权威?高效的交流?交易?资源共享平台?

在大食物观背景下,随着餐饮消费形式和消费观念的多元化,赋予预制菜产业巨大的发展空间?而技术和服务的进一步发展,更为预制菜产业的迅猛发展提供了强有力的支撑?与此同时,预制菜有效延长了农业产业链条,在国家实施乡村振兴和建设农业强国战略进程中发挥重要作用?自今年2月首次被写入2023年中央一号文件后,预制菜产业已被多地?多部门纳入重点培育壮大的新经济增长点,预计到2025年预制菜全产业链产值将有望实现3000亿元?大连市政府走在发展趋势之先,高度重视?高位谋划,早在去年9月就提出以海产品为突破口,推动大连海洋食材产业向海洋食品产业转型升级,创建万亿级海(农)产品预制菜产业集群,打造"中国海鲜预制菜之都",为大连再造一张亮丽的城市"蓝色名片"?这片前景广阔的新"蓝海"将为贯穿预制菜上下游的相关企业带来巨大的发展机遇,进而带动整个东北城乡经济的高质量融合发展?

据组委会介绍,本次大会将立足大连?辐射东北?面向全国,为期2天,包括大型央企?国企?海内外采购商在内的预制菜上下游企业获邀参会?国内多位行业专家?领军人物也将参与会议期间举办的发展论坛,共商产业发展趋势和新机遇?

开幕式上,将由大连市政府相关领导致辞;知名院士发表主旨讲话?当天还将有全球水产品分析报告;辽宁省美食地图发布;大连市预制菜产业分析;金普新区主题推介;全国预制莱产业助农联盟启动仪式;辽宁省餐饮烹饪行业协会与大连市战略合作签约;预制菜企业与销售平台签约;大连预制菜产业园开园仪式;大会启动仪式;《支撑预制菜产业发展的技术逻辑》;"融媒体+预制菜"台长圆桌论坛;中国"乡村振兴?预见未来"主题论坛;科技赋能预制菜产业论坛;辽宁"美市美食"专家评审会;品牌之夜-嘉年华等内容一一亮相,为大家奉献一场又一次各具魅力的精彩盛宴?

大会期间,还将举行辽宁省烹协助力三年行动新突破,振兴辽宁餐饮业高质量发展大会暨省协会六届六次理事(扩大)会议&会员年会?另据了解,作为本次产业大会的有机延续,首届大连年货购物节将于明年1月18日-2月5日在大连玖福佳沃产业园举行?本届购物节主要活动内容包括:年货购物节采购&品鉴会;年货拍卖会;美食主播选品直销大赛;民俗艺术表演等?参与企业将在共建共融中与市民共享"看得见?摸得着"的民生红利,给消费者提供一个文明?和谐?欢乐的消费场所,为广大市民创造独具东北特色的"中国年味儿"?来源:中国网食品