重庆城口春风催耕作 菌菇复产忙

春雨喜撒人间地,万物复苏农忙时。当前,已到了食用菌菌棒加工最适宜的时节。重庆市城口县双河乡竹园村食用菌生产基地也正式复工复产,村民们趁着晴好天气,开始了一年一度的菌棒加工,为新一年的产业埋下希望与丰收的“种子”。

　早春的天气还残留着一丝寒气,正在菌棒堆码棚中为菌棒散堆的村民们却早已额头冒汗,他们分布在整个大棚,整齐堆码的菌棒在他们流畅有序的动作中被重新堆码,防止正在发酵的木屑温度过高,影响种子发芽。在不远处的菌棒生产车间,一台铲车轰鸣着将堆积如山的木屑铲进料斗,经过人工添加麸皮,就开始进入机械化生产环节,混料、控温、搅拌等一系列工序完成后,成料被分配到数个小斗。

　忙完了翻堆工作后,村民们立即赶到加工车间,技术娴熟的两人一组坐在灌装机前,配合默契的为灌料筒套上两层厚薄不同的菌棒袋,在机器自动灌装封口后丢上传送带,一支菌棒也就正式成型,其余女性村民坐在传送带两侧,不时翻弄摆正,确保传送过程流畅,身强力壮的男士则守在传送带尾端,将一根根菌棒搬上架子车,运往大棚进行打孔埋种、堆码发酵。

　康敬锐是在生产基地务工的当地村民之一,由于家中上有老人需要赡养,下有正在读书的两个孩子需要照顾,她不能外出务工,经济来源很少。自从村里兴建了食用菌生产基地,她就到基地务工,实现了家门口就业,仅2021年就靠着务工收入了2万多元。最近,生产基地再次开工,她在第一天就到了车间参与生产菌棒,作为熟手,她被安排在料斗下套装菌棒袋,动作娴熟而流畅,每天正常工作8小时,每小时能外收入8.5元。

　“我们的时间是相对自由的,有点什么事可以随时离开,厂里按照工作时间给我们计工钱。”康敬锐说,在车间务工的人员基本都是本村的村民,在家门口就能挣到钱,大家都很积极。同时,产菌棒、洒水、育菇、采菇、搬运……一年到头都有活可做,让大家觉得放心。

　像康敬锐一样在家门口就能务工的村民有30多个,一年下来,平均能够收入1万多元。基地相对宽松的环境,让他们在务工增收的同时也有时间照顾家庭。

　据了解,食用菌是双河乡主导产业之一,在2021年,该乡在竹园村建成年产200万袋食用菌生产基地一个,同时在店坪村、余坪村建成10万袋合作社示范种植基地各一个,在天星村建成50万袋企业示范种植基地一个,各基地采用“公司+专业合作社+农户”的合作发展模式,由公司包前端菌袋提供、包后端产品回收,由农民专业合作社和农户组织生产,不断壮大产业发展规模。截至目前,已累计带动32户农户搭建简易食用菌棚参与到食用菌产业发展中。
作者:刘政宁 杨鹏飞 张芝鑫 来源:人民网-重庆频道