旌德推动牛产业迈向“全链经营”

打好“组合拳” 构建大格局
近日,安徽徽黄牧业集团有限公司投建的旌德黄牛标准化屠宰加工车间投产,这是继2022年旌德黄牛品牌展示中心揭牌之后,该县黄牛产业迈向全产业链经营的重要一步。
“旌德黄牛”是全省唯一的黄牛国家地理标志保护农产品,该县虎威黄山黄牛养殖农民专业合作社是全国唯一的省级皖南牛保种场。旌德黄牛是经过长期选育逐步形成的适应本地山区湿润气候的黄牛品种,既是牛肉中的上品,也是徽菜的重要原料之一,具有较高的经济开发价值。
为加快旌德黄牛种质资源保护与开发步伐,旌德县从去年开始,计划用5年时间把黄牛产业做到存栏量6万头、出栏量2万头、产值12亿元的目标。为此,该县出台加快旌德黄牛产业发展的实施意见,成立了发展领导小组、编制了发展规划、制定了奖补措施、成立了黄牛产业协会、申报了地方标准。“十四五”期间,县财政每年安排预算300万元用于黄牛品种改良、种质资源保护、畜禽粪污资源化利用、黄牛增量扩繁、秸秆综合利用等环节扶持,激发黄牛产业发展的内生动力。
旌德县强化政府引导,通过推广“村党组织+自繁自养、政府搭台+租赁经营、整村推进+绿色养殖、龙头企业+农户、养殖大户+合作社”五种养殖模式,构建了政府招商引资、企业减负盈余、群众增加收入、养殖绿色环保多赢格局。该县聚焦“种、料、管、防”四个环节,与安徽农业大学、安徽牛羊产业协会合作推广应用黄牛养殖适用技术,稳步提高生产标准化、规范化、科学化水平。
旌德县坚持自然放牧和短期育肥相结合,保障种养结合、草畜联动循环发展。截至目前,全县种草面积8000亩,天然草场面积12万亩,减少饲料成本投入1.8亿元,牧草载畜量达4万头;建成年产1万吨有机肥场,年消纳畜禽粪便10万吨。
旌德县积极建立政府与银行风险共担机制,推出“旌牛贷”专项贷款产品,农业商业银行授信旌德黄牛产业协会1亿元,推出发展旌德黄牛产业专项贷款,实现黄牛产业发展贷款免抵押、免担保;同时,创新推出商业性肉牛养殖保险和优质农产品品质保证保险,为黄牛产业不断发展壮大注入金融“活水”。
截至目前,旌德县拥有黄牛产业经营主体38家、养殖户836家,建成2个省级标准化养殖示范场,获国家无公害食品和有机食品认证品牌3个,黄牛产业年产值突破6亿元,占县域畜牧业总产值的50%以上。目前,全县黄牛存栏2.11万头,其中,存栏10头以上的养殖户664户、百头以上的18户。(记者 张敬波 通讯员 邱孝青)