内江市市中区:小龙虾抢“鲜”上市 虾农喜迎“开塘彩”

春光明媚龙虾肥。眼下,内江市市中区的小龙虾已开始批量捕捞,抢占小龙虾春季市场。

市中区史家镇

近日,来到市中区史家镇方田村的好稀奇养殖家庭农场,此时,农场主饶兴文正身穿防水衣裤,在池塘里拉着小船忙着收网捕虾。只见他取下固定在木桩上的地笼,轻轻抖动了几下,一只只生龙活虎的小龙虾便顺势滚进水盆中,不一会儿就装满了几大盆。捕捞上来的小龙虾个个色泽红亮、体形饱满,饶兴文按照个头大小,进行分拣、装筐、称重、装箱。“订单送货式”销售模式让他的龙虾不愁销路,主要销售给城区各大菜市场和餐饮店。除此之外,为增强食客体验感,该家庭农场还增设了小龙虾垂钓体验。

夏天还没到,“夜宵顶流”小龙虾就这样抢“鲜”成为了食客餐桌上的“宠儿”。“现在这个时节,小龙虾的肉质比较饱满,我们已经开始大面积起虾,从开春一直持续到11月份。每天我都是天黑的时候下网,天亮就收网,每天可起虾100多斤。根据个头大小不同,每斤售价在15至35元不等,每天的小龙虾都是一次性卖完。”农场主饶兴文当场称重,龙虾个头基本达五至七钱,规格属于中等偏上水平。

据介绍,饶兴文充分利用5月、6月放水插秧后的空档期,发展小龙虾养殖产业。目前,家庭农场面积总共50余亩,水域面积30余亩,小龙虾亩产值300余斤。“市中区水质好,气候条件好,适合小龙虾生长。经过4年的实践,我们发现这里养出来的小龙虾个头大、肉质好,大虾比例高,投放市场后深受消费者喜爱。”下半年,饶兴文打算扩塘,协同周边村民继续扩大养殖规模。

市中区朝阳镇

随后,走进市中区朝阳镇的内江腾丰水产养殖农民专合社,虾田里早已忙碌起来。养殖户熟练地将沉浸在水中的地笼慢慢提起,拉到岸上,再轻抖几下,一只只活蹦乱跳、又肥又大的小龙虾便滚落筐中。

“有些白色、青色一点的小龙虾,算是嫩虾,还要换一轮壳或者两轮壳,可以放到塘里面继续养,像这种筛选出来的都可以卖了。”养殖户冯礼介绍道,“我们专合社联和周边散养户采取抱团取暖的模式,统一价格,集中销售,可以把小龙虾价格卖得更好。”

据了解,小龙虾的养殖管理需要很多的劳动力,这也给周边村务工人员带来了增收新渠道。在销售旺季,最高有60多名工人到基地帮忙捕捞小龙虾。

产业兴旺是乡村振兴的重点,是实现农民增收、农业发展和农村繁荣的基础。近年来,市中区依托水域资源大力发展鱼、螃蟹、小龙虾等水产养殖,促进村民增收致富,特色水产养殖也逐渐成为当地经济发展的重要来源。下一步,市中区还将坚持兴产业、促发展,把发展特色产业作为壮大经济、推动乡村振兴的一项重要工作,同时,深入挖掘本地资源优势,全面总结水产养殖发展经验,精准把握种植基地生产周期,进一步激发农业发展活力。(潘玥希、彭俐菲) 来源:中国网