贵州毕节食用菌种植“钱”景无限

三月的织金县后寨乡满眼春色,在公鸡山食用菌家庭农场里,人工种植的香菇长势喜人,农户们正忙着采摘香菇。

　由于后寨乡平均海拔1800米,年平均气温16℃,属典型的高海拔地区,对于发展食用菌产业具有得天独厚的优越条件。

　“农场里种植的香菇有300亩,种植周期6个月左右,农户每亩可获纯收入3万元左右。”后寨乡党委副书记杨炼说。

　后寨乡公鸡山食用菌家庭农场建于2021年,是集菌棒制种、生产加工、种植销售为一体的本土家庭农场,现有21户农户抱团发展食用菌产业,共建有食用菌种植大棚128个和年产150万袋菌棒家庭加工作坊一个,农场每年两季可种植香菇80余万棒,年产量800余吨,年产值约670万元,年产纯收入250万元左右。

　目前,后寨乡共发展香菇、木耳、林下赤松茸等食用菌种植1600亩,建有香菇种植大棚487个,食用菌产业园2个,家庭农场18个,入住种植大户147户,带动农户就业533人。2021年,全乡食用菌产值达2608.8万元。

　下一步,该乡将大力推广“政府奖补激励、农户自主经营”产业发展新模式,力争用5年时间,带动全乡6000余户农户发展食用菌产业,种植面积达7000余亩,实现户均1亩种植目标,为有效衔接乡村振兴提供重要产业支撑,努力将后寨乡发展成为食用菌特色产业示范乡镇。

　位于黔西市洪水镇的贵州高原蓝梦菇业科技有限公司,是一家专注于香菇、木耳、红托竹荪、羊肚菌等食用菌产业高质量发展的科技型企业。

　该公司推行“公司+合作社+标准化基地+农户”的订单农业生产经营模式,实施食用菌产业“1+10+N”裂变发展计划,以“1”个黔西市食用菌产业示范园区为核心园,带动建设“10”个食用菌标准化示范种植区,再由这10个示范种植区带动“N”个经营主体(农户、企业、合作社)从事食用菌产业化种植。　据了解,黔西市依托区位、资源、气候优势,主要培育种植了羊肚菌、香菇、木耳、红托竹荪等品种,覆盖洪水镇、金碧镇、林泉镇等29个乡镇。2021年,黔西市共种植食用菌1.2万亩,年产量4.5万吨,实现总产值5亿元,带动近2万群众增收。

　在七星关区田坝镇田坝村种植基地的大棚内,羊肚菌陆续成熟,每天上午8点,务工人员准时前来采收,现场一派繁忙景象。

　“从去年10月份以来,我就一直在这里干活,目前正是羊肚菌采摘季,每天到基地工作8个小时,可以挣到80元钱,一个月下来,也能拿到上千元的工资。”田坝村村民林文巧说,在该基地务工,不仅离家近,方便照顾家里的老人和小孩,而且比较自由,农忙时还可以干家里的农活。

　“除了在田坝镇发展羊肚菌产业,我们还在小吉场镇、对坡镇、朱昌镇等乡镇共种植了500余亩,下一步,将继续扩大种植规模,带动更多群众增收致富。”基地负责人王江说。

　香菇和羊肚菌的种植,只是我市食用菌产业发展的一个缩影。

　近年来,毕节大力发展红托竹荪、冬荪、羊肚菌等珍稀食用菌和香菇、金针菇、海鲜菇等大宗食用菌品种,强化政策支持,深入实施菌种、菌材、主体培育、人才培养、绿色发展“五大工程”,强化品牌培育、产销对接、利益联结,推动食用菌产业高质量发展。

　目前,全市培育食用菌规模经营主体200余家,引进了上海雪榕国家级龙头企业,培育了省级以上龙头企业7家。2021年全市食用菌种植规模13.89万亩,产量41万吨,产值57亿元。力争2025年,全市食用菌种植面积20万亩,将食用菌产业培育成毕节百亿级特色农业产业,打造全国优质竹荪产业集群、南方高品质夏菇主产区。(金云 史开云)　来源: 毕节日报