济南蔬菜价格进入平稳调整期

济南蔬菜价格进入平稳调整期。9月4日,新黄河记者在济南匡山农产品综合批发市场采访了解到,15种常规蔬菜中,仅有5种蔬菜价格较上周略有上涨,5种蔬菜价格下降,但整体波动范围均未超过0.4元/斤,总体来看,当前菜价相对稳定。值得一提的是,在今夏的蔬菜涨价潮过程中,土豆和洋葱价格最为稳定,均价都在每斤1元左右轻微波动,且整体销量也排名前三,深受市民欢迎。

5种常规蔬菜价格下降,土豆和大白菜最受欢迎
“现在蔬菜批发量比之前增加了一倍多,货运车辆进出场的数量一天比一天多。”济南匡山农产品综合批发市场相关负责人王先生表示,在近期蔬菜价格趋于平稳之后,蔬菜整体销量明显看涨,运输车辆的进场登记数量侧面反映了当前“菜篮子”产品供应充足的现状。他介绍,以上周蔬菜销量为例,整体较前一周销量上涨了近1500吨,上周销量将近23000余吨,日均3300余吨。
正如其所言,记者走访市场发现,在售的常规蔬菜中,不少菜品价格都出现了不同程度的下降。如茄子前一周批发价是4.3元/斤,目前是3.5元/斤;大白菜前一周批发价是1.5元/斤,当前售价是1.3元/斤;芹菜前一周批发价是3.7元/斤,当日售价是3.6元/斤。
王先生介绍,列入统计范围的15种蔬菜均价3.48元,较上周均价环比上涨2.9%。近几周菜价逐渐平稳,波动减小。从价格方面看,15种常规蔬菜中5涨,5持平,5降低。价格上涨、下降的蔬菜各占三分之一,但无论是涨幅还是降幅,其波动范围均未超过0.4元/斤。从销量方面看,销量上涨明显的分别为:土豆(+386.2吨)、大白菜(+133.5吨);销量减少明显的分别为:茄子(-32.7吨)、香菇(-11.6吨)。
从全国范围看,蔬菜整体价格进入回落调整期。8月,农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价格为每公斤5.83元,环比上涨21.7%,同比上涨16.8%。8月最后一周,全国蔬菜价格开始回落,周环比下降0.9%。业内人士认为,当前,各地蔬菜价格普遍呈现缓慢回落走势,后期市场供应有保障。

寿光蔬菜日交易量约6000吨,涨价潮中土豆洋葱一直稳定
农产品种植面积是保障市场供应的前提。据农业农村部统计,目前,全国蔬菜在田面积1.06亿亩,同比增加90万亩,仍处于年内较高水平,稳产保供有基础。山东是我国蔬菜产量第一大省,年产量超过9000万吨。山东潍坊寿光是全国重要的蔬菜生产基地和集散中心,来自河北、内蒙古、宁夏、山西、陕西以及东北地区的西红柿、黄瓜、白菜、芹菜、西葫芦等蔬菜在这里交易,目前日交易量约6000吨。
有了稳定的蔬菜供应,蔬菜价格自然“应声下落”。回顾过去的这一波涨价行情,王先生介绍,今年夏天,像黄瓜、西红柿、豆角等日常常见的蔬菜,其价格犹如坐上火箭一般,开始突飞猛涨。但是在这股风潮中,还有几种蔬菜价格宛如“泰山石”一般,任凭风吹雨打,价格自岿然不动。
从初夏开始,蔬菜受高温降雨等极端天气影响,产量减少,供应不足,造成近几个月菜价大涨。反观同期的土豆和洋葱价格,土豆5月均价为1.23元/斤,6月均价1.11元/斤,价格环比下降9.8%;7月均价为0.87元/斤,价格环比下降22%;8月均价为0.98元/斤,价格环比上涨13%。土豆价格在菜价大盘上涨时连续两次不涨反跌,8月虽有涨价,但其价格未超过近4个月的历史最高价。
洋葱价格也是如此平稳。5月均价1.2元/斤,6月为0.81元/斤,7月为0.98元/斤,8月为1.13元/斤。其价格围绕每斤1元的价格,在0.2元的范围内轻微波动。土豆和洋葱稳如磐石一般的价格也深受消费者的喜爱,在过去的9周内,土豆已经荣获了5周市场上的销量冠军,洋葱也是位居前列。
谈及后市,王先生表示,预计后期蔬菜价格会进入季节性下行区间,但是受到前期暴雨影响,部分蔬菜产能恢复还需要一定时间。考虑到中秋国庆假期的消费拉动,菜价的下跌幅度和速度或有所放缓。