“菌菜轮作”新模式 一田双收增效益

一叶醉染子午岭,岭深之处秋意浓。眼下,在甘肃省庆阳市正宁县,秋收过后,一年的农事就到了尾声,农户们进入一年中最清闲的时节。可在宫河镇现代农业示范园里,农户陈大爷,却又开始新一轮的忙碌。示范园里这些设施大棚,实行循环种植模式,前几天刚刚收完辣椒翻整的土地,陈大爷与同伴一起,又开始播种起羊肚菌。
　陈大爷指着地上一个个的菌包说:“半个月后,羊肚菌就会从这些菌包里长出来,经过半年的生长期,到明年四五月份就会成熟。紧接着,我们就能再种一茬夏季蔬菜,循环着来。这样好啊,地不闲着。种这一茬羊肚菌,一个棚能多收益5万多元,我能多拿到1万多元。”
　春种、夏长、秋收、冬藏,千百年来,耕种在陇东黄土高塬沟壑的这些农户,遵循着四季变化来安排农事。当地气候干燥,夏天炎热冬季寒冷,农民主要种植玉米、小麦等耐寒耐旱的作物,可收益不高。要让农民增收,就要拓展农作物品类,种上经济价值更高的蔬菜。在东西部协作的大背景下,天津市北辰区与正宁县共同携手,从2020年起,累计投入东西部协作资金超过1800万元,共同打造了占地500亩的正宁县现代农业示范园。经过4年的建设,这里已经建有46座高标准日光温室大棚,分为设施蔬菜种植区、食用菌栽培区和有机肥生产区三个区域。主要种植黄瓜、西红柿、青椒、羊肚菌等10余种蔬菜、食用菌。
　园区采用“菌菜轮作”模式,改变了传统的单一种植模式。这样一来,收割后的蔬菜茎叶翻进土里,增加了土壤菌群、土壤有机质和养分含量,而养殖羊肚菌的菌渣废料,又为夏菜生长提供了肥料。特别值得一提的,是羊肚菌种植后土壤中残余的大量菌丝和菇脚,是上乘的有机肥,能为叶菜、青椒等补充多种营养成分,还减少化肥的使用量。同时,菌渣有效利用后,又减少了对环境的污染,实现了一田双收、一年两收的目标,节约了土地,提高了产值。
　羊肚菌生长对温湿度要求较高,菌丝生长的最佳温度为18℃~22℃,空气相对湿度应保持在75%~90%。园区也对大棚进行了智能化升级,集成了大量物联网技术:智能放风系统利用物联网信息化技术,通过数据上传和5G网络,实现了物联网数据中心对各类传感器的集中管理,自动控制大棚内的湿度和温度。
　园区运营方甘肃合万家现代农业发展有限公司副总经理刘林彬说:“为了在冬季保持菌丝生长速度,园区还为每个大棚量身定制了保温棉被。此外,园区还采用了电动卷帘、水肥一体化系统、喷淋系统和紫色补光灯等先进设备,这些技术的应用大幅减少了对人力和水资源的需求。通过这些智能化和自动化的措施,示范园提高了农业生产效率和作物产量,同时降低了运营成本。”
　在科技赋能下,目前大棚每亩地能产辣椒8000斤至10000斤,西红柿和黄瓜亩产能达到13000斤至15000斤,而羊肚菌,亩产能达到800斤到1200斤。正宁县宫河镇党委副书记、镇长邓高斌表示:“北辰区的帮扶,对我们示范园的建设起到了关键作用,不仅提升了农业技术水平,还为周边群众提供了更多的就业机会。目前,园区已经带动了周边150多名群众就业,每名工人的年均工资3万元左右。”
　正宁县现代农业示范园的建成,是北辰区和正宁县共同努力的结果,也是津甘东西部协作特色产业提升行动的成功案例。目前,正宁县正在将示范园的模式进行复制,为全县农业发展注入了新的活力。
　北辰区援派干部、甘肃省庆阳市正宁县农业农村局副局长徐磊说:“从2022年开始,示范园还投建榆林子、山河两个基地,整个园区已经投入东西部协作资金3000多万元,建设大棚60多个,带动当地300多人就业。” 作者:马立杰 来源:津云