北京通州永乐店镇完美复原湖南“贵族辣椒”

两轮试种下来后,北京通州永乐店镇陈辛庄村引进的南方菜品——湖南樟树港辣椒完美还原了原种的口感和外形,开了几家湘菜馆的北京湘菜协会会员,已经从村里预订了不少辣椒。
　尝试“南菜北种”
　“每个品种都会有‘瓶颈期’,就目前村内种植的柿子和藠头而言,一直没有为村集体带来明显收益。”邹巨岚是驻村第一书记,他介绍道,陈辛庄村为打造“一村一品”,助推村集体产业发展,一直在摸索前行,希望找到合适的特色产品,发展壮大村集体经济,让村民富起来。
　在了解市场和找寻农产品销售渠道的过程中,邹巨岚发现湘菜越来越受年轻人欢迎,湘菜所需要使用的食材和辅料缺口也很大。他发现樟树港辣椒以其独特的口感和外形,在农业市场上独树一帜,广受欢迎。
　“当时我就在想,‘南菜北种’有没有可能成功?”经过和村委会工作人员一起商讨,大家觉得可以一试。今年春天,村里引进3000余株湖南樟树港辣椒,在腾退土地上进行试种。首轮试种,在克服了地理位置、气候、土壤、种植技术、管理水平等多方因素的考验下,村里逐渐掌握了樟树港辣椒的种植技巧。“实验试种成功,可喜可贺。”村党支部书记、村委会主任王光发欣慰地说道。
　复原原种外形和口感
　辣椒成熟了,试吃过的人都说:“就是这个味儿。”这句肯定,给了全村人莫大的信心。邹巨岚认为,要进一步精耕细作,使种植良种化、科学化、规范化,不断提高辣椒口感,追求完美品质,以高品质打开市场“胃口”。
　在村“两委”班子的支持下,今年下半年,樟树港辣椒从“旱地露天试种一代”跨越至“大棚有机试种二代”。两亩半的大棚种植了5000棵辣椒,全部采用有机生物肥做底肥基底,温控设施有效保障了辣椒生长所需的湿度,加装的生物防虫设施、防草布和滴灌系统,保证辣椒冬季生长所需的阳光、温度、湿度和肥力养分。“大棚有机试种二代”辣椒,已经完美还原原种樟树港辣椒的外形和口感,获得了北京湘菜协会会员认可。
　村集体有了新收入
　品质改善了,规模也有所提升,那销售情况和经济效益怎么样?
　“目前市场上每年至少需要樟树港辣椒2到3万斤,所以消化掉我们村种植的辣椒不成问题。”邹巨岚表示,品质提升后,市场竞争力就有了,辣椒也就卖得上价格,今年种植的辣椒为村集体增加新的收入,或将有效形成村集体新的产业发展方向。
　未来,陈辛庄村将坚持以生态农业为基础,打造农产品新品牌,把握产品质量,不断拓展品牌市场,做大产业规模、做强产业生态,带动村民实质性增收致富,以产业振兴助力乡村振兴。作者:田兆玉 来源:北京城市副中心报