蔬菜一周行情分析(0-5)
蔬菜一周行情分析
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一、市场基本概况
本周万邦市场蔬菜价格整体呈现下降趋势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场上61个重点蔬菜品种中,价格持平的有0个品种,价格下降的有47个品种,价格上涨的有14个品种。本周蔬菜区均价5.2元/kg,上周均价5.7元/kg,周环比下降了8.77%,去年同期均价4.8元/kg,同期比上涨了8.33%,从价格数据分析上看本周万邦市场蔬菜价格整体呈现下降趋势,具体原因如下分析:
1.外运、外调
由于前段时间降雨量较大直接影响到蔬菜的产量,北方部分产区影响较大,造成市场供应量减少,导致前段时间的蔬菜价格上涨。为解决市场供应紧张,价格高居,商户积极实行外调,解决市场供应紧张。例如叶菜类市场供应主要产地为河北,前期河北产区受灾,导致产区无货,市场积极调配内蒙、东北、云南等地蔬菜来缓解市场供应紧张;椒茄类主要市场供应产地为山东,山东产地供应减少时,市场调运兰州等地,缓解市场供应、外运及外调减少了市场的供应紧张,自然蔬菜价格出现下降趋势。
2.接茬
由于雨水的影响导致部分产地出现水淹,从种植、生长、收获、售卖均产生了不同程度的影响,甚至部分产地出现大面积淹死现象,导致市场出现空档期,本茬蔬菜降低生长速度甚至死亡,下一茬的蔬菜还未成熟,导致蔬菜没有衔接上,目前由于近期温度较高及将近一个月的空档,现在产地下一茬已经衔接,产地供应量增加,市场供应相对宽松,导致近期蔬菜价格下降。
3.个别单品影响
由于前期个别单品受雨水影响较大,导致价格翻倍增加,目前由于产区的正常供应,以及外地的调配,短期内个别单品也出现了翻倍下降,由于下降的幅度较大,直接拉低整体蔬菜的价格,导致蔬菜价格呈现整体下降趋势。例如菠菜,上周均价为约8元左右每斤,本周均价约为四元左右每斤,周环比下降48.15%,直接拉低整体蔬菜价格。
二、本周市场热点话题
菠菜
“天价”菠菜降价了。
本周菠菜均价为8.4元/kg,上周均价为16.2元/kg,去年同期均价8.6元/kg,周环比下降48.15%,同期比下降2.33%,本周价格下降的主要原因:
1.本周菠菜价格下降的主要原因为产地供应衔接,供应菠菜的主要产地为河北,由于前段时间河北产区雨水受灾,导致菠菜价格上涨,由于近期温度较高,目前河北产地的供应基本恢复正常,供应衔接,导致菠菜下降。
2.由于菠菜价格较贵,导致近期其他产地开始大面积种植菠菜,菠菜的成长期较短,出现了产地增加,种植量的增加,出现了大量供应市场,目前本地菠菜陆续到达市场,价格较低,采购偏向度较高,导致河北货采购量减少,市场出现竞争,降价销售。
综述:本周菠菜价格下降的主要因素是主产地供应衔接,产地增加,导致菠菜近期价格有所下降。
预计:据商户分析了解到:近期看菠菜价格会呈现稳定趋势,远期看随着产地的持续供应,产地的货量增大,市场供货量增加,菠菜价格会稳定有所下降。
三、本周部分蔬菜价格统计表
| 序号 | 品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 去年同期均价 (元/kg) | 同期比(%) | 周环比(%) |
| 1 | 菠菜 | 8.4 | 16.2 | 8.6 | -2.33 | -48.15 |
| 2 | 西兰花 | 6.2 | 9.6 | 5.6 | 10.71 | -35.42 |
| 3 | 黄瓜 | 6.6 | 8.2 | 6.6 | 0.00 | -19.51 |
| 4 | 小白菜 | 3.6 | 4.4 | 4.3 | -16.28 | -18.18 |
| 5 | 莲菜 | 6.7 | 8.1 | 8.1 | -17.28 | -17.28 |
| 6 | 丝瓜 | 6.8 | 8.2 | 8.2 | -17.07 | -17.07 |
| 7 | 青萝卜 | 1.8 | 2.1 | 1.8 | 0.00 | -14.29 |
| 8 | 菜南瓜 | 3.2 | 3.7 | 3.3 | -3.03 | -13.51 |
| 9 | 黄洋葱 | 2.1 | 2.4 | 1.9 | 10.53 | -12.50 |
| 10 | 小米椒 | 7.2 | 8.2 | 6.8 | 5.88 | -12.20 |
| 11 | 扁豆 | 9.5 | 10.8 | 8.4 | 13.10 | -12.04 |
| 12 | 香菇 | 7.5 | 8.5 | 7.5 | 0.00 | -11.76 |
| 13 | 油麦菜 | 5.6 | 6.2 | 8.4 | -33.33 | -9.68 |
| 14 | 生菜 | 4.2 | 4.6 | 4.1 | 2.44 | -8.70 |
| 15 | 胡萝卜 | 2.1 | 2.3 | 2.3 | -8.70 | -8.70 |
| 16 | 苦菊 | 8.1 | 8.8 | 6 | 35.00 | -7.95 |
| 17 | 四季豆 | 8.2 | 8.9 | 6.7 | 22.39 | -7.87 |
| 18 | 菜心 | 4.8 | 5.2 | 3.4 | 41.18 | -7.69 |
| 19 | 彩椒 | 7.2 | 7.8 | 7.5 | -4.00 | -7.69 |
| 20 | 香菜 | 7.8 | 8.4 | 6.5 | 20.00 | -7.14 |
| 21 | 金针菇 | 5.5 | 5.9 | 5.2 | 5.77 | -6.78 |
| 22 | 青线椒 | 6.1 | 6.5 | 5.4 | 12.96 | -6.15 |
| 23 | 小茴香 | 7.9 | 8.4 | 7.1 | 11.27 | -5.95 |
| 24 | 紫薯 | 6.4 | 6.8 | 6.1 | 4.92 | -5.88 |
| 25 | 长豆角 | 6.8 | 7.2 | 5.4 | 25.93 | -5.56 |
| 26 | 红尖椒 | 5.4 | 5.7 | 4.1 | 31.71 | -5.26 |
| 27 | 青尖椒 | 3.7 | 3.9 | 3.2 | 15.63 | -5.13 |
| 28 | 蒜黄 | 5.8 | 6.1 | 4.7 | 23.40 | -4.92 |
| 29 | 苦瓜 | 5.8 | 6.1 | 5.3 | 9.43 | -4.92 |
| 30 | 芹菜 | 3.9 | 4.1 | 3.6 | 8.33 | -4.88 |
| 31 | 空心菜 | 8.2 | 8.6 | 7.6 | 7.89 | -4.65 |
| 32 | 西葫芦 | 6.2 | 6.5 | 4.5 | 37.78 | -4.62 |
| 33 | 蟹味菇 | 4.2 | 4.4 | 4.6 | -8.70 | -4.55 |
| 34 | 小洋葱 | 2.4 | 2.5 | 2.3 | 4.35 | -4.00 |
| 35 | 杏鲍菇 | 4.8 | 5 | 4.5 | 6.67 | -4.00 |
| 36 | 红泡椒 | 5.4 | 5.6 | 4.1 | 31.71 | -3.57 |
| 37 | 蒜苔 | 5.6 | 5.8 | 4.6 | 21.74 | -3.45 |
| 38 | 象牙白 | 3.2 | 3.3 | 2.8 | 14.29 | -3.03 |
| 39 | 美人椒 | 6.6 | 6.8 | 4.8 | 37.50 | -2.94 |
| 40 | 茶树菇 | 7.4 | 7.6 | 8.7 | -14.94 | -2.63 |
| 41 | 西红柿 | 4 | 4.1 | 4.6 | -13.04 | -2.44 |
| 42 | 龙豆 | 8.4 | 8.6 | 6.8 | 23.53 | -2.33 |
| 43 | 毛豆 | 4.4 | 4.5 | 4.1 | 7.32 | -2.22 |
| 44 | 紫圆茄 | 4.4 | 4.5 | 3.6 | 22.22 | -2.22 |
| 45 | 蒜苗 | 4.6 | 4.7 | 3.6 | 27.78 | -2.13 |
| 46 | 上海青 | 5.8 | 5.9 | 4.8 | 20.83 | -1.69 |
| 47 | 小黄瓜 | 7.4 | 7.5 | 5.2 | 42.31 | -1.33 |
| 48 | 蒜米 | 5.3 | 5.2 | 5.1 | 3.92 | 1.92 |
| 49 | 香葱 | 5.1 | 4.9 | 3.6 | 41.67 | 4.08 |
| 50 | 紫长茄 | 4.5 | 4.3 | 4.2 | 7.14 | 4.65 |
| 51 | 白菜 | 2.2 | 2.1 | 1.6 | 37.50 | 4.76 |
| 52 | 球生菜 | 7.6 | 7.2 | 6.8 | 11.76 | 5.56 |
| 53 | 红洋葱 | 1.9 | 1.8 | 1.4 | 35.71 | 5.56 |
| 54 | 大蒜 | 6.1 | 5.6 | 5.1 | 19.61 | 8.93 |
| 55 | 黄皮椒 | 3.4 | 3.1 | 2.6 | 30.77 | 9.68 |
| 56 | 冬瓜 | 1.1 | 1 | 1.4 | -21.43 | 10.00 |
| 57 | 青甘蓝 | 2.9 | 2.6 | 1.9 | 52.63 | 11.54 |
| 58 | 包菜 | 2.4 | 2.1 | 1.8 | 33.33 | 14.29 |
| 59 | 韭菜 | 4.2 | 3.6 | 2.9 | 44.83 | 16.67 |
| 60 | 大葱 | 3.4 | 2.9 | 3.4 | 0.00 | 17.24 |
| 61 | 紫甘蓝 | 1.3 | 1.1 | 1.5 | -13.33 | 18.18 |
作者:王帅
审核:李珂
日期:5
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