蔬菜一周行情分析(6—2)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2021年11月13日 08:53

蔬菜一周行情分析
(6--2)

一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈现小幅度下降趋势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场上61个重点蔬菜品种中,价格持平的有4个品种,价格下降的有44个品种,价格上涨的有13个品种。本周蔬菜区均价5.1元/kg,上周均价5.2元/kg,周环比下降了1.92%,去年同期均价4.8元/kg,同期比上涨了6.25%,从价格数据分析上看本周万邦市场蔬菜价格整体呈现小幅度下降趋势,具体原因如下分析:
1.本地蔬菜的衔接
本地蔬菜还是由于前段时间遭遇洪水的影响。从种植、生长、收获、售卖均产生了不同程度的影响,甚至部分产地出现大面积淹死现象,市场出现了空档期,经过三个月的恢复,本地蔬菜基本开始陆陆续续的进入市场,缓解市场供货紧张,自然拉低蔬菜的价格,最为明显的为叶菜类,前期叶菜市场出现货源紧张,导致价格上涨,近期本地及附近地区的蔬菜到达市场满足需求,价格也随之下降。
2.天气影响
    近期天气较好,温度相对较高,从蔬菜的生长、收获、运输均有不同程度的影响,蔬菜生长周期相对缩短,人工费用减少,运输费用减少,综合都是影响蔬菜价格下降的原因,另外加上产地距离减少,运输费用明显减少,也是导致蔬菜价格下降的原因。
3.疫情影响
    近期郑州出现疫情,巩义市、新密市均出现部分管控区域。另外加上市场疫情防控严格要求下,市场购买力有所下降。市场蔬菜主要供应郑州市及周边地区,近期郑州人员流动量减少,导致蔬菜需求量下降。在市场供应充足的情况下,需求量减少,会导致蔬菜价格有所下降,因此近期市场蔬菜价格呈现下降趋势。
二、本周市场热点话题
苦苣
    本周苦苣均价为5.6元/kg,上周均价为8.1元/kg,去年同期均价6元/kg,周环比下降30.86%,同期比下降6.67%,本周价格下降的主要原因:
    1.本周苦苣价格下降的主要原因为产地供应恢复,供应菠菜的主要产地为河北。由于前段时间河北产区雨水受灾,导致苦苣价格上涨,近期价格一直高居不下,主要因为其他产地无货支援,由于近期温度较高,目前河北产地供应基本恢复正常,供应恢复供应,导致价格下降。
    2.采购力度下降也是造成苦苣价格下降的主要原因。由于价格近期蔬菜价格的高居,人们的采购会偏向较为实惠的蔬菜,例如白菜、包菜等,导致购买力减少,另外在加上近期郑州部分地区疫情的影响,采购力度明显下降,导致近期苦苣的价格下降。
    综述:本周苦苣价格下降的主要因素是主产地供应恢复,需求量的减少,导致苦苣近期价格有所下降。
    预计:据商户分析了解到:近期看苦苣价格会呈现稳定趋势,远期看随着产地的持续供应,产地的货量增大,市场供货量增加,苦苣价格会稳中有所下降。
三、本周部分蔬菜价格统计表

序号	品名	本周均价 (元/kg)	上周均价 (元/kg)	去年同期均价 (元/kg)	同期比(%)	周环比(%)
1	苦菊	5.6	8.1	6	-6.67	-30.86
2	菠菜	7.6	8.4	8.4	-9.52	-9.52
3	黄洋葱	1.9	2.1	2	-5.00	-9.52
4	胡萝卜	1.9	2.1	2.2	-13.64	-9.52
5	蒜苗	4.2	4.6	3.6	16.67	-8.70
6	紫甘蓝	1.2	1.3	1.5	-20.00	-7.69
7	四季豆	7.6	8.2	6.7	13.43	-7.32
8	油麦菜	5.2	5.6	6.5	-20.00	-7.14
9	紫长茄	4.2	4.5	4.3	-2.33	-6.67
10	杏鲍菇	4.5	4.8	4.5	0.00	-6.25
11	黄瓜	6.2	6.6	6.4	-3.13	-6.06
12	长豆角	6.4	6.8	5.4	18.52	-5.88
13	香菜	7.4	7.8	6.5	13.85	-5.13
14	小茴香	7.5	7.9	7.1	5.63	-5.06
15	莲菜	6.4	6.7	8.2	-21.95	-4.48
16	菜心	4.6	4.8	3.4	35.29	-4.17
17	小洋葱	2.3	2.4	2.5	-8.00	-4.17
18	红尖椒	5.2	5.4	4.1	26.83	-3.70
19	红泡椒	5.2	5.4	4.1	26.83	-3.70
20	金针菇	5.3	5.5	5.2	1.92	-3.64
21	蒜苔	5.4	5.6	4.6	17.39	-3.57
22	蒜黄	5.6	5.8	4.7	19.15	-3.45
23	苦瓜	5.6	5.8	5.3	5.66	-3.45
24	上海青	5.6	5.8	4.8	16.67	-3.45
25	西兰花	6	6.2	5.4	11.11	-3.23
26	紫薯	6.2	6.4	6.1	1.64	-3.13
27	象牙白	3.1	3.2	2.8	10.71	-3.13
28	美人椒	6.4	6.6	5.2	23.08	-3.03
29	丝瓜	6.6	6.8	8.1	-18.52	-2.94
30	小白菜	3.5	3.6	4.5	-22.22	-2.78
31	彩椒	7	7.2	7.5	-6.67	-2.78
32	青尖椒	3.6	3.7	3.2	12.50	-2.70
33	茶树菇	7.2	7.4	8.7	-17.24	-2.70
34	小黄瓜	7.2	7.4	6.2	16.13	-2.70
35	西红柿	3.9	4	4.6	-15.22	-2.50
36	生菜	4.1	4.2	4.2	-2.38	-2.38
37	龙豆	8.2	8.4	6.8	20.59	-2.38
38	蒜米	5.2	5.3	5.1	1.96	-1.89
39	青线椒	6	6.1	5.4	11.11	-1.64
40	西葫芦	6.1	6.2	5.2	17.31	-1.61
41	小米椒	7.1	7.2	6.8	4.41	-1.39
42	香菇	7.4	7.5	7.5	-1.33	-1.33
43	空心菜	8.1	8.2	7.6	6.58	-1.22
44	扁豆	9.4	9.5	8.4	11.90	-1.05
45	红洋葱	1.9	1.9	1.4	35.71	0.00
46	大蒜	6.1	6.1	5.1	19.61	0.00
47	冬瓜	1.1	1.1	1.4	-21.43	0.00
48	大葱	3.4	3.4	3.4	0.00	0.00
49	毛豆	4.5	4.4	4.1	9.76	2.27
50	蟹味菇	4.3	4.2	4.6	-6.52	2.38
51	韭菜	4.3	4.2	2.9	48.28	2.38
52	芹菜	4	3.9	3.6	11.11	2.56
53	菜南瓜	3.3	3.2	3.4	-2.94	3.12
54	香葱	5.3	5.1	4.5	17.78	3.92
55	球生菜	7.9	7.6	6.8	16.18	3.95
56	紫圆茄	4.6	4.4	3.6	27.78	4.55
57	青萝卜	1.9	1.8	1.8	5.56	5.56
58	黄皮椒	3.6	3.4	2.6	38.46	5.88
59	包菜	2.6	2.4	1.8	44.44	8.33
60	白菜	2.5	2.2	1.6	56.25	13.64
61	青甘蓝	3.6	2.9	1.9	89.47	24.14