蛋鸡白条涨可适时备货

广东东莞信立国际农产品贸易城2006年12月02日 10:39

　近期主要食品原料蛋鸡白条价格由上周的9700元/吨,上涨至11400元/吨。导致蛋鸡白条价格上涨的主要原因如下:

　自今年8月份以来,全国各地鸡蛋价格稳步上涨,11月20日,鸡蛋价格最高攀升至3.02元/种市场行情,使蛋鸡饲养的利润增加,养殖户将本应淘汰的蛋鸡延长饲养时间,导致淘汰鸡市场需求缺口增大,价格上涨。自8月以来,淘汰鸡的价格一路攀升,目前已涨至3.7元/斤。淘汰鸡价格的上涨,是蛋鸡白条价格上涨的重要原因之一。

　目前各主要蛋鸡饲养区达到淘汰日龄的蛋鸡,存栏量较少,使淘汰鸡市场出现供不应求现象,直接导致蛋鸡白条的供应不足,促进了蛋鸡白条价格的涨势。另外,当前主要饲料原料价格上涨,使蛋鸡饲养成本上涨,蛋鸡白条的价格也会随之上涨。由于蛋鸡存栏量在短期内难以达到市场需求,所以蛋鸡白条的价格在后期还将有所上涨,可适时进行备货。(作者:张海庆)

　　(信息来源:中国食品产业网)