第2周鸡蛋市场分析预测

　第2周,国内大部分鸡蛋主产区鸡蛋价格小幅上涨。河北馆陶鸡蛋集散市场鸡蛋出厂价从上周的5.95元/公斤上涨至6.04元/公斤。江苏海安禽蛋集散市场鸡蛋价从节前的5.9元/公斤涨至6.08元/公斤左右,四川成都鸡蛋价从6.3元/公斤涨至6.66元/公斤左右。青岛阳城鸡蛋价格涨至6.4元/公斤左右,青岛沧口鸡蛋价格轻微下跌,为5.8元/公斤左右。

　本周北京新发地批发市场鸡蛋批发价格为6.4元/公斤,保持稳定,北京岳各庄市场鸡蛋批发价格从6元/公斤上涨至6.2元/公斤。

　2005年春季禽流感疫情直接影响了当年夏秋季蛋鸡的正常补栏,部分地区2005年7、8、9月间的蛋鸡补栏下降30%,全国蛋鸡的补栏平均下降10%-15%。2006年上半年受禽流感疫情影响,辽宁、河北、河南、山东、江苏等主产区蛋鸡淘汰量较大,蛋鸡存栏大幅下降,再加上禽流感H7、H9的影响,致使蛋鸡的正常产蛋率下降10%左右。这样以来,2006年鸡蛋产量下降了15%-20%。

　目前,养殖户前期补栏的新补蛋鸡还未开产,或未达到产蛋高峰。天气渐冷,蛋鸡产蛋率逐渐下降。因此短期内鸡蛋的供应量不会有大的变化,春节前鸡蛋的供应量不会有质的增长。

　如博亚和讯前期预测,主产区鸡蛋价格自节后开始平稳上涨,主销区价格稳定上涨。博亚和讯分析,节日期间各地鸡蛋销售商纷纷看好市场行情,在元旦节集中推向市场,导致市场出现暂时性的供货高峰,鸡蛋价格下滑,但节日期间鸡蛋消费量远高于日常消费量,在短时间内市场消化掉了集中供应的蛋量,节日后期鸡蛋价格迅速恢复。

　目前,南方地区到北方购买鸡蛋有所减少,原因主要是因为目前南方地区鸡蛋价格压制了部分消费空间,再者,由于今年粮油价格增长幅度较大,蛋糕等副食品成本增加,销量下滑,从而导致食品加工厂进货减少,北方鸡蛋主产区价格出现震荡。

　博亚和讯分析:目前看来存栏量短期内变化不大,由供需矛盾也未得到有效解决,蛋价上涨趋势不会改变。鸡蛋属于传统消费品,节日来领消费量还会增加。据此推测,国内各地蛋价仍将保持高位运行,但随着春节临近仍有上涨空间,鸡蛋价格将会保持高位震荡。

　值得关注的是,目前天气寒冷进入禽流感高发期。东亚地区禽流感有愈演愈烈之势,近期韩国、日本、越南、印尼均有禽流感报道,安徽黄山地区有人感染禽流感病例报道,说明禽流感暴发的可能性大大增强。若后期暴发禽流感将会对鸡蛋生产、消费产生负面影响。养殖户应充分做好防疫禽流感的准备。

　(信息来源:博亚和讯)