蛋价小幅回落 五一节将上扬

　随着春节和元宵节的远去,鸡蛋价格出现小幅回落。从河北省唐山市的统计来看,市场零售价格由每千克6.2元~元~5.8元,批发价格由每千克5.9元~元~5.5元,降幅分别为9.5%和10%。笔者个人认为,这次蛋价回落是节期效应的必然结果,是情理之中的事,随着五一节临近,鸡蛋价格一定会再次上扬,蛋鸡养殖效益应该不错。理由为:
　从市场需求来看元宵节过后,标志着节期消费暂时告一段落,居民对鸡蛋的购买量恢复到正常水平。但是,再过一个多月的时间,随着五一节的到来,鸡蛋的消费又将出现一个新的需求高峰,对鸡蛋价格拉动力较强。另外,近期春季动物防疫工作已经展开,这在一定程度上也增强了居民对鸡蛋消费的信心。
　从市场供应来看元宵节期间一场突如其来的大雪席卷了我国东北、华北地区,交通运输受到影响。作为国家鸡蛋主产区的华北地区,以“北蛋南运”为主要业务的“倒蛋部队”被迫停止收购,致使一定数量的鸡蛋在养殖户家中囤积,引发产地鸡蛋价格回落。但是,由于去年前三季度鸡蛋价格一直在低谷期徘徊,挫伤了养殖户积极性,相当数量的蛋鸡被淘汰后,补栏积极性不高,致使当前蛋鸡存栏量明显低于同期水平。总的来看,鸡蛋市场供应量低于需求量的格局很难在近期打破。据一些养殖户反映,预计8月份鸡蛋供求格局有可能发生改变。
　从波动规律来看鸡蛋价格波动呈现“低谷-波峰-低谷”周期性规律。去年前三季度鸡蛋价格一直处于价格低谷期,国庆节后才正式上扬。按照周期性波动规律推算,笔者个人认为在近半年的时间里,鸡蛋价格应该处于高峰期。
　从饲料成本来看笔者在市场走访了解到,目前玉米市场价格为每千克1.36元~1.38元,虽较节前有所下滑,但降幅不大。随着春季的到来,玉米供应量逐渐削减,加之玉米深加工企业需求量增加,对玉米价格拉动作用明显。另外,豆饼价格已经上涨到每千克2.6元~2.7元,涨幅达5%。受玉米、豆饼价格影响,蛋鸡养殖成本仍将居高。
　综合上述四个方面不难看出,鸡蛋价格仍将以高位盘踞为主,五一前有望继续攀高。因此,建议养殖户把准市场脉搏,坚持抓规模、抓科技、抓防疫多措并举,谋求更多的养殖效益。

　(信息来源:中国畜牧兽医报)