2008年市场蔬菜运行基本稳定

2008年是不平凡的一年,我们的国家经历了许多悲伤和喜悦,市场蔬菜的运行也同样经历了悲喜交加的过程。
在2007年物价漫天飞的形势下,市场蔬菜价格呈现出一路上升的趋势。08年春节,我国又遭遇百年罕见的冰雪天气,造成部分交通中断,一些蔬菜商贩也考虑到运输成本有所增高和生意风险系数不断加大,则放弃交易,大都持观望态度,少赚一些钱,过个平安年。过年期间市场蔬菜以大棚蔬菜为主,主要来自山东、湖北、甘肃、山西等地,这些地方大都也遭遇冰雪天气,一时间,市场蔬菜上市量陡然下降,价格陡升,当时蔬菜的日上市量不足1000吨,与去年同期相比下降30%,绿叶蔬菜的价格更是突飞猛进,香菜的零售价格最高涨至10元/公斤,生菜的零售价格最高涨至8.0元/公斤,黄瓜最高涨至8元/公斤;从我们记录上可以看出,当时来自山东的大葱,每天不足30吨,不到中午就被抢售一空,到下午的时候,一些不法商贩为谋求更大的利润,将大葱的零售价格最高提升到14元/公斤,一捆大葱100多元,你肉还贵,这对一般老百姓来说是难以承受的。
春节过后,天气逐渐转暖,市场蔬菜的上市量逐渐增加,价格也稳步回落,市场交易比较稳定。到6月份开始本地蔬菜陆续上市,每天上市不足600吨,与去年同期相比下降20%左右,主要来自长安、周至、咸阳、渭南等地,此时的蔬菜比较新鲜、质量好,由于运输成本相对较低,价格相对便宜,如:大葱0.8元/公斤,大蒜1.0元/公斤,苦瓜1.0元/公斤,尖椒2.0元/公斤,黄瓜1.0元/公斤,西红柿1.0元/公斤,洋葱0.8元/公斤。另外,受“5.12”四川汶川大地震的影响,外地批发车辆也较少,大专院校也陆续放假,市场商品采购量也比往年小3分之一,这也是影响蔬菜价格降低的另一个原因。
进入9月份,市场蔬菜的上市量逐渐增加,日平均上市量为800吨左右,供应相对充足。其中陕北、甘肃的土豆日上市量从60吨左右上升为90吨左右,甘肃的韭菜从40吨左右上升为60吨左右,彬县的芹菜从20吨左右上升为40吨左右,来自咸阳的青菜日上市量从20吨左右上升为35吨左右。可以满足消费者的需求,价格比较稳定,没有太大的波动。
10月份天气逐渐转冷,蔬菜日上市量保持1000吨左右,11月上旬,在低温的影响下,市场蔬菜的价格逐渐走高,呈稳步上升的趋势,到12月份尤为明显,如山东的大葱从11月份的1.2元/公斤涨到1.8元/公斤,上涨幅度达50%;黄瓜从2.6元/公斤上涨到3.2元/公斤,上涨幅度达23%。从我们的价格监测表上可以看出,蔬菜类价格普遍呈上涨趋势,增长幅度超过30%的,不足所有监测品种的15%,所以,我们推断,春节以前市场蔬菜价格还会继续上涨,但绝不会超过年初的价格,建议广大消费者不必惊慌。