北京大洋路5月31日分析

一、蔬菜价格下降走势暂缓,市场供应充足
现状:今日蔬菜平均价格为每公斤3.08元,比昨日下降-1.6%,比去年同期上升14.35%。上市量为5378000公斤,比昨日上升1.05%,比去年同期上升14.35%。
分析:根据数据统计,5月份蔬菜价格降幅已经超过20%,这远高于去年同期的下降幅度。部分单品种的降幅尤其明显,再次说明供应增加对蔬菜价格的影响。
二、猪肉价格继续低位运行,上市量稳定
价格:白条鸡、牛前腱和整羊价格分别为每公斤12元、27元和28元,均与昨日持平,白条猪价格分别为每公斤12.01元,比昨日分别上涨1.18%。与去年同期相比,白条猪、牛前腱整羊和白条鸡价格分别上升11.21%、26.67%、46.67%和89.59%。
上市量:白条鸡和白条猪上市量分别为341000公斤和120820公斤,比昨日分别上升15.2%和3.79%,牛前腱和整羊上市量分别为38000公斤和22000公斤,和昨日相比持平。与去年同期相比,白条猪、牛前腱、整羊和白条鸡分别上升11.21%、26.67、46.67%和89.59%。
分析:总体来看肉禽市场走势较为平稳。猪肉价格仍然在低位运行,上市量供应充足,价格和上市量分别达到了一级报警的水平。而且随着猪肉消费淡季的来临,猪肉市场供需矛盾将进一步加剧。同时猪肉价格连续低位运行已经对养殖户造成了亏损或者退出,生猪生产市场也在调整,因此此时的调控政策宜平缓,可适当继续增加冻猪肉收储力度。