7月份鸡蛋价格走势分析

　近期,本市场鸡蛋一直保持着上涨趋势。今天鸡蛋的批发价是165元/箱,去年同期的价格是141元/箱,上涨幅度为16.91%。虽然往年到7月底的时候,鸡蛋价格也会开始上涨,但是今年明显比往年同期要高的多,而且上涨时间提前。究其原因,主要是今年六、七月份南方部分地区洪涝灾害严重,“北蛋南运”的现象比往年提前出现,且数量也有大幅增加,导致北方鸡蛋供应量相对减少;其次是进入夏季,蛋鸡产蛋率下降加剧了市场供应紧张,计鸡蛋价格短期内不会有下降。
　鸡蛋价格在6月就出现了上涨的趋势,当时造成鸡蛋价格可能上涨的的主要原因是端午节临近,我国很多地方的民众有端午节食用鸡蛋的习俗,导致鸡蛋的消费量增大,价格有上涨的可能。6月16日是端午节,也是6月中鸡蛋价格最高的日子。市场的一些商户反映:那几天到产地收货比较困难,有的车没能装满就回来了。他们说:冬季时,鸡蛋价格低,养殖户嫌赔钱不愿意卖,当时天冷,养殖户能存放;现在天热了,养殖户没有办法存,鸡蛋是随生产随销售,一点儿库存都没有了,鸡场有多少鸡蛋就装多少鸡蛋,车装不满也得回来,因为如果在产地多停留一天,已装上车的鸡蛋新鲜度也会降低,不能等。
端午节过后,鸡蛋价格开始下降,但是由于市场内存放的鸡蛋数量较多,6月下旬鸡蛋价格回落,与学校放假有很大关系。到6月下旬,北京的大、中、小学多数已放暑假,学校食堂到市场购买鸡蛋的数量下降明显,鸡蛋的销售速度放慢,销量也有所下降,价格随之而降。
　7月12日开始“数伏”,高温闷热天气到来,再加上8月下旬学生流返京,鸡蛋价格还是会上涨,预计8~9月份还会出现一波上涨行情。也有商户在关注南方等地的洪涝灾害,关注洪涝灾害对当地养鸡场的冲击到底有多大,这也与8~9月份鸡蛋价格的涨幅有关,因为夏季时,北蛋南运的数量会影响北方市场鸡蛋的价格。